Contenu
Notre programme qualité
Dans notre entrepôt à Beauvais, un contrôle qualité est effectué minutieusement sur tous nos livres par nos équipes compétentes avant la mise en vente pour déterminer l’état et vérifier qu’il respecte notre charte de qualité. Certains produits peuvent présenter des signes d’usure minimes, les livres comme les accessoires (CD, cahiers d’exercices…) mais seulement si cela ne nuit pas à la lecture. Si vous rencontrez le moindre problème concernant l’état des livres reçus, cliquez ici, notre équipe en charge du service client est à votre disposition et fait son possible pour vous aider.Ce contrôle permet de déterminer une classification de nos livres détaillée ci-dessous.
Description de l’état d’un livre :
Très bon :
- Livre en excellent état, presque comme neuf, il a été lu très peu de fois
- Présence de quelques marques d’usure mais à peine perceptibles
- Les pages ne sont ni écornées, ni annotées, ni tachées
- La couverture est en parfait étatVous pouvez offrir ce livre à vos proches sans aucun doute !
Bon:
- Livre déjà lu et usagé
- Quelques légères marques d’usure (marque de crayon, page un peu écornée)
- Aucune page n’est manquante
- La couverture est intacte
Correct:
- Livre usagé avec des marques d’usure visibles (marques de crayon, pages écornées, petites annotations)
- Aucune page n’est manquante, marques d’usure sans nuire à la lecture (marques de crayon, pages écornées, petites annotations)
- Les accessoires sont présents mais peuvent avoir des marques d’usure
- La couverture de protection peut être manquante
Audience :
Adulte - Grand Public
Le Pitch
Plongez au cœur des mystères de la cinquième saveur avec cet ouvrage fascinant sur l'umami. Après les saveurs classiques que sont le salé, le sucré, l'amer et l'acide, l'umami est présenté comme une sensation gustative à part entière. Mais que cache réellement cette notion ?
Le sommelier et directeur de l'école d'œnologie Fabrizio Bucella nous guide dans une exploration passionnante de l'umami. Découvrez ses origines, ses effets sur la santé, ses applications en cuisine et en œnologie, ainsi que les controverses qui l'entourent. Grâce à cet ouvrage, vous deviendrez incollable sur l'umami et sa place dans l'art de bien manger.
En bonus, des recettes savoureuses vous sont proposées pour mettre en pratique vos connaissances et sublimer vos repas avec cette saveur unique. Un livre essentiel pour les amateurs de gastronomie en quête de nouvelles sensations gustatives.
15,95 €
16,90 €
-5%
Le Pitch
Plongez au cœur des mystères de la cinquième saveur avec cet ouvrage fascinant sur l'umami. Après les saveurs classiques que sont le salé, le sucré, l'amer et l'acide, l'umami est présenté comme une sensation gustative à part entière. Mais que cache réellement cette notion ?
Le sommelier et directeur de l'école d'œnologie Fabrizio Bucella nous guide dans une exploration passionnante de l'umami. Découvrez ses origines, ses effets sur la santé, ses applications en cuisine et en œnologie, ainsi que les controverses qui l'entourent. Grâce à cet ouvrage, vous deviendrez incollable sur l'umami et sa place dans l'art de bien manger.
En bonus, des recettes savoureuses vous sont proposées pour mettre en pratique vos connaissances et sublimer vos repas avec cette saveur unique. Un livre essentiel pour les amateurs de gastronomie en quête de nouvelles sensations gustatives.
Détails du livre
Titre complet
Umami - Les secrets de la cinquième saveur: Les secrets de la cinquième saveur
Auteur
Editeur
Format
Grand Format
Publication
05 février 2020
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
168
Taille
21.5 x 14 x 1.4 cm
Poids
220
ISBN-13
9782100799060
Auteur
Bucella, Fabrizio
Livré entre :
23 janvier - 26 janvier
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu.
Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Option de livraison pour ce produit
Occasion
Neuf
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 35,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Umami - Les secrets de la cinquième saveur
Contenu
Notre programme qualité
Dans notre entrepôt à Beauvais, un contrôle qualité est effectué minutieusement sur tous nos livres par nos équipes compétentes avant la mise en vente pour déterminer l’état et vérifier qu’il respecte notre charte de qualité. Certains produits peuvent présenter des signes d’usure minimes, les livres comme les accessoires (CD, cahiers d’exercices…) mais seulement si cela ne nuit pas à la lecture. Si vous rencontrez le moindre problème concernant l’état des livres reçus, cliquez ici, notre équipe en charge du service client est à votre disposition et fait son possible pour vous aider.Ce contrôle permet de déterminer une classification de nos livres détaillée ci-dessous.
Description de l’état d’un livre :
Très bon :
- Livre en excellent état, presque comme neuf, il a été lu très peu de fois
- Présence de quelques marques d’usure mais à peine perceptibles
- Les pages ne sont ni écornées, ni annotées, ni tachées
- La couverture est en parfait étatVous pouvez offrir ce livre à vos proches sans aucun doute !
Bon:
- Livre déjà lu et usagé
- Quelques légères marques d’usure (marque de crayon, page un peu écornée)
- Aucune page n’est manquante
- La couverture est intacte
Correct:
- Livre usagé avec des marques d’usure visibles (marques de crayon, pages écornées, petites annotations)
- Aucune page n’est manquante, marques d’usure sans nuire à la lecture (marques de crayon, pages écornées, petites annotations)
- Les accessoires sont présents mais peuvent avoir des marques d’usure
- La couverture de protection peut être manquante