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Sciences et technologies culinaires Tle

Audience : Scolaire - Lycée
Le Pitch
Ce manuel scolaire de Terminale en filière hôtellerie-restauration permet aux élèves d'acquérir les connaissances et compétences nécessaires. Chaque chapitre présente une partie découverte, un cours et des applications pratiques. Des exercices ciblés et des vidéos complémentaires en ligne sont également disponibles. Afficher moinsAfficher plus

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Ce manuel scolaire de Terminale en filière hôtellerie-restauration permet aux élèves d'acquérir les connaissances et compétences nécessaires. Chaque chapitre présente une partie découverte, un cours et des applications pratiques. Des exercices ciblés et des vidéos complémentaires en ligne sont également disponibles. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Sciences et technologies culinaires Tle
Editeur
Format
Grand Format
Publication
28 avril 2017
Managing editor
Villemain, Pierre
Auteur
Cino, Christian
Auteur
Dufour, Véronique
Auteur
Garivet, Frédéric
Auteur
Girerd, Marilyne
Auteur
Larrart, Thierry
Auteur
Mourier, Thierry
Auteur
Pissety, Michael
Audience
Scolaire - Lycée
Pages
160
Taille
29.9 x 21.3 x 1.1 cm
Poids
472
ISBN-13
9782091648132
Livré entre : 24 décembre - 27 décembre
Disponible chez le fournisseur
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