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Le premier des chefs

4.1

(5)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Antonin Carême, surnommé le "roi des cuisiniers", a connu une ascension fulgurante au XIXe siècle. Parti de rien, ce jeune garçon analphabète est devenu un pâtissier renommé, régalant les plus grandes cours d'Europe. Ce livre retrace son incroyable parcours, de son enfance difficile à sa consécration auprès de personnalités telles que Napoléon, le tsar Alexandre Ier ou encore les Rothschild. L'auteure, Marie-Pierre Rey, s'appuie sur des archives inédites pour nous plonger dans la vie trépidante de ce génie de la cuisine, tout en mettant en lumière l'évolution de la gastronomie française et l'émergence d'une véritable modernité culinaire. Afficher moinsAfficher plus

Le premier des chefs

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Le Pitch

Antonin Carême, surnommé le "roi des cuisiniers", a connu une ascension fulgurante au XIXe siècle. Parti de rien, ce jeune garçon analphabète est devenu un pâtissier renommé, régalant les plus grandes cours d'Europe. Ce livre retrace son incroyable parcours, de son enfance difficile à sa consécration auprès de personnalités telles que Napoléon, le tsar Alexandre Ier ou encore les Rothschild. L'auteure, Marie-Pierre Rey, s'appuie sur des archives inédites pour nous plonger dans la vie trépidante de ce génie de la cuisine, tout en mettant en lumière l'évolution de la gastronomie française et l'émergence d'une véritable modernité culinaire. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le premier des chefs: L'exceptionnel destin d'Antonin Carême
Editeur
Format
Grand Format
Publication
27 octobre 2021
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
388
Taille
22.1 x 15.9 x 2.9 cm
Poids
494
ISBN-13
9782081420571

Auteur

Livré entre : 14 décembre - 19 décembre
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
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