Physiologie du goût

Poche - 07/01/1993 - Flammarion

3.6

(24)

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

La Physiologie du goût est un ouvrage majeur de la littérature gastronomique, écrit par Brillat-Savarin au XIXe siècle. Dans ces mémoires, l'auteur explore avec humour et finesse le plaisir de la table, l'art de bien manger et les liens entre nourriture, santé et société. Brillat-Savarin est considéré comme le précurseur de la gastronomie moderne, en proposant une réflexion profonde sur le rôle de la cuisine dans nos vies. Il aborde également des thèmes universels tels que le désir, la convivialité et la civilisation. Afficher moins Afficher plus
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Physiologie du goût

Poche - 07/01/1993 - Flammarion

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La Physiologie du goût est un ouvrage majeur de la littérature gastronomique, écrit par Brillat-Savarin au XIXe siècle. Dans ces mémoires, l'auteur explore avec humour et finesse le plaisir de la table, l'art de bien manger et les liens entre nourriture, santé et société. Brillat-Savarin est considéré comme le précurseur de la gastronomie moderne, en proposant une réflexion profonde sur le rôle de la cuisine dans nos vies. Il aborde également des thèmes universels tels que le désir, la convivialité et la civilisation. Afficher moins Afficher plus
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