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Le répertoire de la cuisine

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Le "Répertoire de la Cuisine" est un ouvrage incontournable rédigé par le chef Auguste Escoffier. Véritable bible culinaire, il répertorie les techniques, les recettes et les bases de la cuisine au début du XXᵉ siècle. Organisé par grandes thématiques, ce livre s'adresse aux professionnels en quête de savoir, aux cuisiniers passionnés et aux amateurs désireux d'apprendre. Avec plus de 7000 recettes, c'est un trésor de savoir-faire culinaire. Afficher moinsAfficher plus

Le répertoire de la cuisine

15,00 €
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Le Pitch

Le "Répertoire de la Cuisine" est un ouvrage incontournable rédigé par le chef Auguste Escoffier. Véritable bible culinaire, il répertorie les techniques, les recettes et les bases de la cuisine au début du XXᵉ siècle. Organisé par grandes thématiques, ce livre s'adresse aux professionnels en quête de savoir, aux cuisiniers passionnés et aux amateurs désireux d'apprendre. Avec plus de 7000 recettes, c'est un trésor de savoir-faire culinaire. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le répertoire de la cuisine
Editeur
Format
Grand Format
Publication
26 janvier 2022
Auteur
Gringoire, Théodore
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
304
Taille
18.8 x 13 x 2.2 cm
Poids
400
ISBN-13
9782080274298
Livré entre : 25 décembre - 30 décembre
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