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Petit Larousse de la cuisine

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation1 800 recettes pour tout cuisiner :  • les préparations de base (fonds, sauces, pâtes…) • les grands classiques de la cuisine familiale (blanquette de veau, tomates farcies, pot-au-feu…) • les plats de fête (civet de lièvre au chocolat, canard laqué, foie gras en brioche…) • les spécialités régionales  (flamiche, cotriade, ratatouille, far…) • les metsétrangers les plus connus (osso-buco, minestrone, waterzoï…). Un chapitre spécial« cuisine rapide» : plus de 60 plats sains et savoureux, prêts en moins de 20 minutes,à base des réserves les plus courantes du placard et du réfrigérateur. Les tours de main et les gestes essentiels dans la cuisine, illustrésétape parétape. Toute la cuisineà portée de main ! Afficher moinsAfficher plus

Petit Larousse de la cuisine

24,95 €
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Le Pitch

Présentation1 800 recettes pour tout cuisiner :  • les préparations de base (fonds, sauces, pâtes…) • les grands classiques de la cuisine familiale (blanquette de veau, tomates farcies, pot-au-feu…) • les plats de fête (civet de lièvre au chocolat, canard laqué, foie gras en brioche…) • les spécialités régionales  (flamiche, cotriade, ratatouille, far…) • les metsétrangers les plus connus (osso-buco, minestrone, waterzoï…). Un chapitre spécial« cuisine rapide» : plus de 60 plats sains et savoureux, prêts en moins de 20 minutes,à base des réserves les plus courantes du placard et du réfrigérateur. Les tours de main et les gestes essentiels dans la cuisine, illustrésétape parétape. Toute la cuisineà portée de main ! Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Petit Larousse de la cuisine
Editeur
Format
Grand Format
Publication
18 octobre 2023
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
1136
Taille
19.6 x 13.4 x 6.4 cm
Poids
1074
ISBN-13
9782036056916
Livré entre : 29 décembre - 3 janvier
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