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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de cuisine didactique et pratique présente 80 recettes illustrées mettant en valeur les poissons, crustacés et coquillages. Les pêcheurs, poissonniers et cuisiniers partagent leur savoir-faire et leurs astuces pour bien préparer ces produits de la mer. Du carrelet tandoori à la tartelette de ricotta aux œufs de poisson, en passant par le turbot au laurier ou la brandade de haddock, les plats proposés sont variés et savoureux. Afficher moinsAfficher plus
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Le Pitch

Ce livre de cuisine didactique et pratique présente 80 recettes illustrées mettant en valeur les poissons, crustacés et coquillages. Les pêcheurs, poissonniers et cuisiniers partagent leur savoir-faire et leurs astuces pour bien préparer ces produits de la mer. Du carrelet tandoori à la tartelette de ricotta aux œufs de poisson, en passant par le turbot au laurier ou la brandade de haddock, les plats proposés sont variés et savoureux. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Poissons
Editeur
Format
Grand Format
Publication
23 août 2023
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
288
Taille
29.2 x 25 x 3 cm
Poids
1756
ISBN-13
9782019462093

Auteur

Livré entre : 8 janvier - 13 janvier
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