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Le cours de cuisine de l'Atelier des Chefs: 100 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef ; 50 recettes illsutrées pour mettre en pratique ces cours de cuisine

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  • Le cours de cuisine de l'Atelier des Chefs: 100 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef ; 50 recettes illsutrées pour mettre en pratique ces cours de cuisine
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur 100 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef et 50 recettes illustrées pour mettre en pratique ces leçons de savoir-faire culinaire. Ces cours de cuisine accessibles à tous, vous permettront d'acquérir la dextérité d'un chef accompli ! L'équipe de L'atelier des Chefs vous transmet à travers ces techniques et recettes toute son expertise et sa passion. Chaque technique, découpée en étapes précises, est illustrée de photos de pas-à-pas pour vous aider à reproduire les gestes du chef comme si vous preniez part à un cours de cuisine à l'atelier ! Biographie de l'auteur Remettre les Français aux fourneaux, c'est le pari que nous nous sommes lancés en Juillet 2004. Toute une génération n'a pas appris à faire la cuisine. Qu'à cela ne tienne, L'atelier des Chefs, la nouvelle génération de cours de cuisine veut faire redécouvrir à tous le plaisir de cuisiner. Notre certitude est que la cuisine quotidienne doit rester simple et en même temps spectaculaire. Elle doit être un plaisir pour soi et à partager. Jean-Sébastien Bompoil, ancien sous-chef de l'Hôtel Ritz à Paris et sa brigade de 30 chefs professionnels issus des plus grandes maisons sont prêts à partager avec vous leur savoir-faire et leur passion. Afficher moinsAfficher plus

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Détails du livre

Titre complet
Le cours de cuisine de l'Atelier des Chefs: 100 techniques indispensables pour cuisiner comme un chef ; 50 recettes illsutrées pour mettre en pratique ces cours de cuisine
Editeur
Hachette
Format
Relié
Publication
05 mai 2010
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
240
Taille
25.5 x 20.5 x 2 cm
Poids
1080
ISBN-13
9782012381322
Livré entre : 22 décembre - 25 décembre
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