Droit de l'hygiène alimentaire

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Droit et gastronomie. Aspect juridique de l'alimentation et des produits gourmets

Branlard J.-P.

Broché - GUALINO - 01/01/1999

22,95 € 24,45 €

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Droit des débits de boissons, de la restauration et de l'hôtellerie

Diloy, Chrystel

Grand Format - LEFEBVRE SARRUT BELGIUM - 21/06/2019

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L'autocontrôle microbiologique en restauration collective

Dromigny, Éric

Grand Format - TEC ET DOC - 03/01/2019

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Traité pratique de droit alimentaire

Viruéga, Jean-Luc

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Le kit de l'auditeur en agroalimentaire

Boutou, Olivier

Grand Format - AFNOR - 12/11/2020

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La table et le droit

Branlard, Jean-Paul

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Les contrôles administratifs du vin

Georgopoulos, Théodore

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Conception hygiénique de matériel et nettoyage-désinfection pour une meilleure sécurité en industrie agroalimentaire

Boutroux, Karine

Broché - TEC ET DOC - 09/03/2016

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Le porc et les produits de la charcuterie : hygiène, inspection, règlementation

Bourrier

Grand Format - HACHETTE BNF - 01/10/2016

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