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Travaux de synthèse corrigés en génie des procédés agroalimentaires

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
PrésentationIssu d'une réflexion commune de l'ensemble des auteurs, ce livre propose de nombreuses applications aux notions de Génie des Procédés Agroalimentaires. Y sont proposées des solutions explicites à des problèmes de difficulté graduée, sur les thèmes rencontrés en génie des procédés, en sciences fondamentales (mécanique des fluides, thermodynamique), mais aussi sur des aspects opérationnels (opérations unitaires, génie de la réaction chimique). Les problèmes, réalisés à partir de cas concrets, s'accompagnent de schémas, tableaux et graphiques qui permettent au lecteur une meilleure compréhension des sujets. Des disciplines récentes comme la régulation, la sécurité et les préoccupations environnementales, incontournables aujourd'hui, ont été introduites dans l'ouvrage. Afficher moinsAfficher plus

Travaux de synthèse corrigés en génie des procédés agroalimentaires

79,90 €
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Le Pitch

PrésentationIssu d'une réflexion commune de l'ensemble des auteurs, ce livre propose de nombreuses applications aux notions de Génie des Procédés Agroalimentaires. Y sont proposées des solutions explicites à des problèmes de difficulté graduée, sur les thèmes rencontrés en génie des procédés, en sciences fondamentales (mécanique des fluides, thermodynamique), mais aussi sur des aspects opérationnels (opérations unitaires, génie de la réaction chimique). Les problèmes, réalisés à partir de cas concrets, s'accompagnent de schémas, tableaux et graphiques qui permettent au lecteur une meilleure compréhension des sujets. Des disciplines récentes comme la régulation, la sécurité et les préoccupations environnementales, incontournables aujourd'hui, ont été introduites dans l'ouvrage. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Travaux de synthèse corrigés en génie des procédés agroalimentaires
Format
Grand Format
Publication
30 mars 2022
Auteur
Bendaoud, Houcine
Auteur
Bekir, Ahmed
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
164
Taille
22 x 15 x 0.9 cm
Poids
230
ISBN-13
9786203432923
Livré entre : 13 décembre - 18 décembre
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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