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Restaurants, bars, tapas de la Côte basque... Les 64 meilleures adresses

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationCe voyage culinaire d'Anglet à Hendaye vous fera découvrir les petits coins secrets et méconnus de la côte basque. Les nouvelles tables, les originales, les pépites, les bars locaux, les spots de plage où savourer les meilleures tapas... loin des repères touristiques de la région.Ces lieux nichés entre terre et mer font la richesse du Sud-Ouest. Ils concentrent le meilleur de la cuisine basque connue pour son large éventail de produits du terroir, comme le thon rouge, le cochon Kintoa, le brebis Ossau-Iraty, mais aussi le chocolat de Bayonne ou le vin rouge d'Irouleguy.Parmi les meilleures adresses,La Ferme Lizarragaet son célèbre pigeon basque aux champignons. Un écrin de gastronomie dans une bâtisse du XVIIesiècle avec vue imprenable sur la Rhune. Dans le centre historique de Saint-Jean-de-Luz, on découvriraPluviôseoù le chef australien Luke Dolphin invente et innove à chaque service pour l’une des tables les plus originales de la côte basque. À Anglet,le château de Brindosentièrement rénové, comme son restaurant, offre une cuisine sophistiquée et locale au bord d’un lac paradisiaque. Au menu : ravioles au brebis, poulette farcie ou bœuf des Pyrénées confit.À déguster aussi : les meilleures moules frites du Pays basque à Socoa, les croquettes les plus croustillantes à Ciboure, le dessert le plus gourmand de Bayonne et les pépites cachées de Guéthary. Afficher moinsAfficher plus

Restaurants, bars, tapas de la Côte basque... Les 64 meilleures adresses

14,90 €
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Le Pitch

PrésentationCe voyage culinaire d'Anglet à Hendaye vous fera découvrir les petits coins secrets et méconnus de la côte basque. Les nouvelles tables, les originales, les pépites, les bars locaux, les spots de plage où savourer les meilleures tapas... loin des repères touristiques de la région.Ces lieux nichés entre terre et mer font la richesse du Sud-Ouest. Ils concentrent le meilleur de la cuisine basque connue pour son large éventail de produits du terroir, comme le thon rouge, le cochon Kintoa, le brebis Ossau-Iraty, mais aussi le chocolat de Bayonne ou le vin rouge d'Irouleguy.Parmi les meilleures adresses,La Ferme Lizarragaet son célèbre pigeon basque aux champignons. Un écrin de gastronomie dans une bâtisse du XVIIesiècle avec vue imprenable sur la Rhune. Dans le centre historique de Saint-Jean-de-Luz, on découvriraPluviôseoù le chef australien Luke Dolphin invente et innove à chaque service pour l’une des tables les plus originales de la côte basque. À Anglet,le château de Brindosentièrement rénové, comme son restaurant, offre une cuisine sophistiquée et locale au bord d’un lac paradisiaque. Au menu : ravioles au brebis, poulette farcie ou bœuf des Pyrénées confit.À déguster aussi : les meilleures moules frites du Pays basque à Socoa, les croquettes les plus croustillantes à Ciboure, le dessert le plus gourmand de Bayonne et les pépites cachées de Guéthary. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Restaurants, bars, tapas de la Côte basque... Les 64 meilleures adresses
Format
Grand Format
Publication
01 janvier 2025
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
128
Taille
21 x 15.2 x 1.2 cm
Poids
284
ISBN-13
9782817712109

Auteur

Livré entre : 3 janvier - 8 janvier
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