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Sweet Marx

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, le chef pâtissier Thierry Marx propose plus de 100 recettes de desserts originaux. Photographiées avec soin, ces créations sucrées mêlent beauté et saveurs. Du plus classique au plus audacieux, ces desserts sont le reflet du talent et de l'innovation de l'auteur. Un ouvrage qui ravira les amateurs de sucreries en quête de nouvelles inspirations. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Dans cet ouvrage, le chef pâtissier Thierry Marx propose plus de 100 recettes de desserts originaux. Photographiées avec soin, ces créations sucrées mêlent beauté et saveurs. Du plus classique au plus audacieux, ces desserts sont le reflet du talent et de l'innovation de l'auteur. Un ouvrage qui ravira les amateurs de sucreries en quête de nouvelles inspirations. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Sweet Marx: Cent Huit Desserts
Editeur
Format
Beau Livre
Publication
27 septembre 2011
Photographies
De L'ecotais, Mathilde
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
256
Taille
30.7 x 26.1 x 2.8 cm
Poids
2092
ISBN-13
9782812600388

Contenu

4ème de couverture

Pour ce livre, Thierry Marx a créé plus de 100 recettes de dessert, entièrement originales. Photographiés comme des pierres précieuses, ces biscuits, soufflés, gâteaux, vacherins et autres glaces font la synthèse de la beauté et du goût. Finesse des sens, raffinement de l'expression, on reconnaît là le talent d'un chef qui ne sait pas répéter mais réinvente constamment. Du plus baroque au plus épuré, ces desserts égrènent les bases d'une pâtisserie du XXIe siècle, riche d'un savoir-faire exemplaire et d'une audace unique.
Livré entre : 16 juin - 19 juin
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