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Les fruits et légumes dans l'alimentation

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
Ce livre, fruit d'une expertise de l'Inra commandée par le ministère de l'Agriculture et de la Pêche, vise à éclairer les pouvoirs publics sur les actions à mener pour promouvoir la consommation de fruits et légumes. Les experts analysent les fondements scientifiques des recommandations nutritionnelles, les caractéristiques nutritionnelles de ces aliments, la variabilité de leur consommation et ses déterminants socio-économiques, ainsi que l'impact de la promotion de leur consommation sur la santé publique et les filières de production. Afficher moinsAfficher plus

Les fruits et légumes dans l'alimentation

20,30 €
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Le Pitch

Ce livre, fruit d'une expertise de l'Inra commandée par le ministère de l'Agriculture et de la Pêche, vise à éclairer les pouvoirs publics sur les actions à mener pour promouvoir la consommation de fruits et légumes. Les experts analysent les fondements scientifiques des recommandations nutritionnelles, les caractéristiques nutritionnelles de ces aliments, la variabilité de leur consommation et ses déterminants socio-économiques, ainsi que l'impact de la promotion de leur consommation sur la santé publique et les filières de production. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les fruits et légumes dans l'alimentation: Enjeux et déterminants de la consommation.
Editeur
Format
Broché
Publication
31 mars 2008
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
128
Taille
24 x 16 x 0.7 cm
Poids
244
ISBN-13
9782759200832
Livré entre : 14 décembre - 19 décembre
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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