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Guégan, Bertrand

La fleur de la cuisine française serie #2

La fleur de la cuisine française. Les meilleures recettes des grands cuisiniers français. Tome II

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce deuxième tome de "La fleur de la cuisine française" présente les meilleures recettes de la cuisine moderne (1800-1921) des grands chefs français. Il est annoté par Bertrand Guégan et introduit par le docteur Raoul Blondel. Publié en 1921, cet ouvrage fait partie d'une collection de textes patrimoniaux de la littérature française, numérisés par la BNF et imprimés à la demande par Hachette Livre. Malgré des idées datées, ces recettes historiques restent d'un intérêt scientifique et historique. Ce guide gastronomique est une référence incontournable pour les amateurs de cuisine française. Afficher moinsAfficher plus

Guégan, Bertrand

La fleur de la cuisine française serie #2

La fleur de la cuisine française. Les meilleures recettes des grands cuisiniers français. Tome II

34,40 €
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34,40 €

Le Pitch

Ce deuxième tome de "La fleur de la cuisine française" présente les meilleures recettes de la cuisine moderne (1800-1921) des grands chefs français. Il est annoté par Bertrand Guégan et introduit par le docteur Raoul Blondel. Publié en 1921, cet ouvrage fait partie d'une collection de textes patrimoniaux de la littérature française, numérisés par la BNF et imprimés à la demande par Hachette Livre. Malgré des idées datées, ces recettes historiques restent d'un intérêt scientifique et historique. Ce guide gastronomique est une référence incontournable pour les amateurs de cuisine française. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La fleur de la cuisine française. Les meilleures recettes des grands cuisiniers français. Tome II
Editeur
Format
Broché
Publication
03 octobre 2023
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
632
Taille
15.6 x 15.6 x 23.4 cm
Poids
855
ISBN-13
9782418028432

Auteur

Livré entre : 6 juillet - 11 juillet
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