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Esser-Simons, Myriam

Balade culinaire à travers les siècles, illustrée de nombreuses recettes serie #6

Balade culinaire à travers les siècles, illustrée de nombreuses recettes - Tome 6

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationLe Tome VI (première partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l'Antiquité jusqu'à nos jours) est consacré au riz et aux pâtes alimentaires. Le riz, cette céréale dont la culture a débuté en Asie, plusieurs millénaires avant notre ère, occupe aujourd'hui une place importante sur toutes les tables d'Europe. Il intervient dans des préparations tant salées que sucrées. Les pâtes alimentaires, quant à elles, feront ici l'objet d'un large éventail historique, étayé de nombreuses recettes anciennes et modernes, allant de l'Antiquité jusqu'aux chefs étoilés actuels. Cette première partiedu Tome VI se termine par des références bibliographiques et des sources informatiques. Afficher moinsAfficher plus

Esser-Simons, Myriam

Balade culinaire à travers les siècles, illustrée de nombreuses recettes serie #6

Balade culinaire à travers les siècles, illustrée de nombreuses recettes - Tome 6

14,50 €
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14,50 €

Le Pitch

PrésentationLe Tome VI (première partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l'Antiquité jusqu'à nos jours) est consacré au riz et aux pâtes alimentaires. Le riz, cette céréale dont la culture a débuté en Asie, plusieurs millénaires avant notre ère, occupe aujourd'hui une place importante sur toutes les tables d'Europe. Il intervient dans des préparations tant salées que sucrées. Les pâtes alimentaires, quant à elles, feront ici l'objet d'un large éventail historique, étayé de nombreuses recettes anciennes et modernes, allant de l'Antiquité jusqu'aux chefs étoilés actuels. Cette première partiedu Tome VI se termine par des références bibliographiques et des sources informatiques. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes - Tome VI (première partie)
Editeur
Format
Broché
Publication
04 janvier 2019
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
110
Taille
20.3 x 13.3 x 0.6 cm
Poids
126
ISBN-13
9782414308781

Auteur

Livré entre : 15 juin - 20 juin
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