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Esser-Simons, Myriam

Balade culinaire à travers les siècles, illustrée de nombreuses recettes serie #5

Balade culinaire à travers les siècles, illustrée de nombreuses recettes - Tome 5

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationDans le Tome V (troisième partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l'Antiquité jusqu'à nos jours), consacré aux salades, nous verrons les salades au sens de préparations froides composées d'ingrédients variés, crus ou cuits : légumes, viandes, volailles, poissons, crustacés, oeufs... ; le tout avec un assaisonnement adéquat. Ce livre débute par une introduction générale aux salades, tant historique que gastronomique. Il comprend également des recettes diverses. Cette troisième partie du Tome V se termine par des références bibliographiques et des sources informatiques. Afficher moinsAfficher plus

Esser-Simons, Myriam

Balade culinaire à travers les siècles, illustrée de nombreuses recettes serie #5

Balade culinaire à travers les siècles, illustrée de nombreuses recettes - Tome 5

7,50 €
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7,50 €

Le Pitch

PrésentationDans le Tome V (troisième partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l'Antiquité jusqu'à nos jours), consacré aux salades, nous verrons les salades au sens de préparations froides composées d'ingrédients variés, crus ou cuits : légumes, viandes, volailles, poissons, crustacés, oeufs... ; le tout avec un assaisonnement adéquat. Ce livre débute par une introduction générale aux salades, tant historique que gastronomique. Il comprend également des recettes diverses. Cette troisième partie du Tome V se termine par des références bibliographiques et des sources informatiques. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes - Tome V (troisième partie)
Editeur
Format
Broché
Publication
27 décembre 2018
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
42
Taille
20.3 x 13.3 x 0.2 cm
Poids
58
ISBN-13
9782414308699

Auteur

Livré entre : 15 juin - 20 juin
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