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Esser-Simons, Myriam

Balade culinaire à travers les siècles, illustrée de nombreuses recettes serie #4

Balade culinaire à travers les siècles, illustrée de nombreuses recettes - Tome 4

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationLe Tome IV (première partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l'Antiquité jusqu'à nos jours) est consacré aux viandes de boucherie : boeuf, porc, mouton, veau. Ce livre comprend des introductions historiques à chacune de ces viandes, ainsi que de nombreuses recettes. Suivent, enfin, des spécialités de boucherie variées, notamment d'abats, tels les rognons, les cervelles ou encore les langues. Cette première partie du Tome IV se termine par des références bibliographiques. Afficher moinsAfficher plus

Esser-Simons, Myriam

Balade culinaire à travers les siècles, illustrée de nombreuses recettes serie #4

Balade culinaire à travers les siècles, illustrée de nombreuses recettes - Tome 4

25,00 €
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25,00 €

Le Pitch

PrésentationLe Tome IV (première partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l'Antiquité jusqu'à nos jours) est consacré aux viandes de boucherie : boeuf, porc, mouton, veau. Ce livre comprend des introductions historiques à chacune de ces viandes, ainsi que de nombreuses recettes. Suivent, enfin, des spécialités de boucherie variées, notamment d'abats, tels les rognons, les cervelles ou encore les langues. Cette première partie du Tome IV se termine par des références bibliographiques. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes - Tome IV (première partie)
Editeur
Format
Broché
Publication
28 décembre 2018
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
214
Taille
20.3 x 13.3 x 1.2 cm
Poids
231
ISBN-13
9782414304493

Auteur

Livré entre : 15 juin - 20 juin
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