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Mes secrets de charcutier

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Gilles Vérot, charcutier de renom, dévoile dans cet ouvrage ses secrets et 50 recettes de charcuterie. De la terrine au jambon persillé, en passant par le foie gras et le pâté en croûte, il partage son savoir-faire et son expertise. Retracez son parcours familial, de Saint-Étienne à Paris, et découvrez comment il est devenu une figure incontournable de la charcuterie, reconnue jusqu'à New York et Londres. Un livre d'exception pour les passionnés de gastronomie. Afficher moinsAfficher plus

Mes secrets de charcutier

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Le Pitch

Gilles Vérot, charcutier de renom, dévoile dans cet ouvrage ses secrets et 50 recettes de charcuterie. De la terrine au jambon persillé, en passant par le foie gras et le pâté en croûte, il partage son savoir-faire et son expertise. Retracez son parcours familial, de Saint-Étienne à Paris, et découvrez comment il est devenu une figure incontournable de la charcuterie, reconnue jusqu'à New York et Londres. Un livre d'exception pour les passionnés de gastronomie. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Gilles Vérot: Mes secrets de charcutier
Format
Relié
Publication
28 septembre 2012
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
192
Taille
29.2 x 19.2 x 1.9 cm
Poids
930
ISBN-13
9782350391410
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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