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Petit traité de cuisine

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce court traité de cuisine, publié en 1832, est un ouvrage patrimonial de la littérature culinaire française. Fruit d'une politique de conservation menée par la BNF et HACHETTE LIVRE, il propose des recettes et des conseils de cuisine de l'époque. Malgré des idées datées, il témoigne du savoir-faire et des pratiques culinaires du XIXe siècle. Afficher moinsAfficher plus

Petit traité de cuisine

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Le Pitch

Ce court traité de cuisine, publié en 1832, est un ouvrage patrimonial de la littérature culinaire française. Fruit d'une politique de conservation menée par la BNF et HACHETTE LIVRE, il propose des recettes et des conseils de cuisine de l'époque. Malgré des idées datées, il témoigne du savoir-faire et des pratiques culinaires du XIXe siècle. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Petit traité de cuisine (Éd.1832)
Editeur
Format
Broché
Publication
01 octobre 2021
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
38
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
70
ISBN-13
9782329654928
Livré entre : 6 juillet - 11 juillet
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