Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00
Panier 00:00

Le guide culinaire

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Le guide culinaire d'Auguste Escoffier est une référence incontournable de la gastronomie. Publié pour la première fois en 1903, cette troisième édition de 1912 est le fruit de la collaboration avec Philéas Gilbert et Émile Fétu. Ce livre présente de manière exhaustive les techniques de base de la cuisine française, des recettes classiques aux plus sophistiquées, en passant par les sauces, les garnitures, les potages, les hors-d'œuvre, les poissons, les viandes et bien d'autres. Chaque chapitre est détaillé et illustré, offrant aux lecteurs un véritable aide-mémoire pour exceller en cuisine. Afficher moinsAfficher plus

Le guide culinaire

47,90 €
Sélectionnez la condition
47,90 €

Le Pitch

Le guide culinaire d'Auguste Escoffier est une référence incontournable de la gastronomie. Publié pour la première fois en 1903, cette troisième édition de 1912 est le fruit de la collaboration avec Philéas Gilbert et Émile Fétu. Ce livre présente de manière exhaustive les techniques de base de la cuisine française, des recettes classiques aux plus sophistiquées, en passant par les sauces, les garnitures, les potages, les hors-d'œuvre, les poissons, les viandes et bien d'autres. Chaque chapitre est détaillé et illustré, offrant aux lecteurs un véritable aide-mémoire pour exceller en cuisine. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique. 3e édition
Editeur
Format
Broché
Publication
01 février 2021
Auteur
Gilbert, Philéas
Auteur
Fétu, Émile
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
988
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
1329
ISBN-13
9782329569802

Auteur

Livré entre : 6 juillet - 11 juillet
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés