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Duvelle, restaurateur-glacier, rue de Rivoli, no 18

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre, publié en 1828, présente le métier de restaurateur-glacier à travers le personnage de Duvelle, installé au 18 rue de Rivoli à Paris. L'ouvrage fait partie d'une collection de textes anciens de la littérature française, éditée en collaboration avec la BNF. Il témoigne des pratiques culinaires de l'époque et offre un regard sur le monde de la restauration au XIXe siècle. Afficher moinsAfficher plus

Duvelle, restaurateur-glacier, rue de Rivoli, no 18

10,90 €
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10,90 €

Le Pitch

Ce livre, publié en 1828, présente le métier de restaurateur-glacier à travers le personnage de Duvelle, installé au 18 rue de Rivoli à Paris. L'ouvrage fait partie d'une collection de textes anciens de la littérature française, éditée en collaboration avec la BNF. Il témoigne des pratiques culinaires de l'époque et offre un regard sur le monde de la restauration au XIXe siècle. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Duvelle, restaurateur-glacier, rue de Rivoli, no 18
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
01 juin 2020
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
42
Taille
23.4 x 15.6 x 15.6 cm
Poids
75
ISBN-13
9782329430096
Livré entre : 6 juillet - 11 juillet
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