Cours théorique et pratique de la taille des arbres fruitiers. 10e édition

Name: Cours théorique et pratique de la taille des arbres fruitiers. 10e édition
Brand: Albret, J.-B.
SKU: NW-9782329400457
Price: 26.0 EUR
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Audience : Adulte - Haut niveau

Le Pitch

SommaireTABLE DES MATIÈRES.PREMIÈRE PARTIE.CONNAISSANCES THÉORIQUES.CHAPITRE PREMIER.NOMENCLATURE ET CLASSIFICATION DES YEUX, BOUTONS, BOURGEONS, RAMEAUX ET BRANCHES.SECTION PREMIÈRE. - Végétation inerte.Pages.§ I. - Des yeux.1Forme des yeux.2Yeux simples.2Yeux doubles.2Yeux triples.3Yeux quadruples et quintuples.3Position des yeux.4Yeux terminaux.4Yeux latents.4Yeux inattendus et adventifs.4Yeux annulés.5§ II. - Des boutons.6Position des boutons.7Époque de la formation des bourgeons.9SECTION II. - Végétation active.§ I. - Développement des yeux, bourgeons et boutons.9Yeux.9Bourgeons.9Faux bourgeons.10§ II. - Caractères des rameaux.10Changement d'état des rameaux, ou formation des branches.10SECTION III. - Branches et rameaux.§ I. - Nomenclature des branches et rameaux de la série des arbres à fruit à noyau taillés en éventail.a. BRANCHES.1. - Branches du premier ordre.1resorte. Branches mères.112esorte. Branches sous-mères.113esorte. Branches secondaires.112. - Branches du second ordre.1resorte. Branches de ramification.122esorte. Branches intermédiaires.123esorte. Branches coursonnes.124esorte. Branches-crochets.135esorte. Branches de remplacement.136esorte. Branches bifurquées.14b. RAMEAUX.1resorte. Gourmands.142esorte. Rameaux à bois.153esorte. Rameaux combinés.154esorte. Rameaux inattendus ou adventifs.155esorte. Rameaux à fruit et à bois, ou rameaux mixtes.166esorte. Rameaux à fruit du troisième ordre.177esorte. Rameaux à fruit du second ordre.188esorte. Rameaux à fruit du premier ordre.19Faux rameaux.19§ II. - Nomenclature des branches et des rameaux de la série des arbres à fruit à pépins.a. A BOIS.1. Branches qui composent la charpente des arbres soumis à la taille en éventail.202. Branches qui composent la charpente des arbres soumis à la taille en vase ou gobelet.20Branches circulaires simples ou bifurquées.203. Branches qui composent la charpente des arbres taillés en pyramide et en quenouille.211resorte. Tige.212esorte. Branches latérales.213esorte. Branches latérales bifurquées.21b. A FRUIT.1resorte. Rameaux couronnés.212esorte. Dards.213esorte. Dards couronnés.224esorte. Bourses.235esorte. Brindilles.236esorte. Branches à fruit proprement dites.23SECTION IV. - Classification des branches et rameaux, sous le rapport de leur vigueur.Branches et rameaux forts.25Branches et rameaux faibles.26Branches languissantes.27Branches épuisées.27CHAPITRE II.PRINCIPES GÉNÉRAUX.SECTION PREMIÈRE. - Équilibre de végétation.§ I. - Moyens de répartir également la séve dans les diverses parties des arbres taillés en éventail.29Premier moyen.30Deuxième moyen.31Troisième moyen.32Quatrième moyen.33§ II. - Moyens de répartir également la séve dans les diverses parties des arbres taillés en pyramide.35SECTION II. - Conditions nécessaires à la perfection des arbres à fruit à noyau taillés en éventail.§ I. - Influence du sol et du climat sur la végétation.38Caractères accidentels des rameaux.39§ II. - Des chaperons.45§ III. - Des auvents ou chaperons mobiles.48§ IV. - Des couvertures.51§ V. - De la construction et de la couleur des murs propres à aider la culture des pêchers et des autres arbres.53§ VI. - Des treillages.56DEUXIÈME PARTIE.CONNAISSANCES PRATIQUES.CHAPITRE PREMIER.OPÉRATIONS PRÉPARATOIRES.§ I. - De l'éborgnage.59§ II. - Du pincement.59Du pincement sur les arbres à fruit à noyau taillés en éventail.60Du pincement des faux bourgeons.62Du pincement sur les abricotiers.64Du pincement sur les arbres à fruit à pépins taillés en éventail.66Du pincement sur les arbres en pyramide.66§ III. - De la taille en vert.68§ IV. - De l'ébourgeonnage.70De l'ébourgeonnage des arbres à fruit à noyau.70De l'ébourgeonnage des arbres à fruit à pépins taillés en éventail.75§ V. - Du palissage.78§ VI. - Effeuillage.79§ VII. - Opérations d'spanver ou règles de la taille.80Chargement et déchargement.80Rapprochement.82Ravalement.83Recepage.83Coupe.84Onglet ou ergot.84Cassement.85Incision des écorces.85Entailles.88Éborgnage.89De l'arrachage des arbres et du soin de leur plantation.89De l'affrancspanssement des arbres (voyez la taille en éventail sur poirier). Époque de la taille.95Observations sur l'arbre figuré pl. 3.97CHAPITRE II.DES TAILLES MODERNES.SECTION PREMIÈRE. - Taille en éventail.§ I. - Taille en éventail sur pêcher, et du choix des sujets propres à sa prospérité.1021retaille.1052etaille.106Résultats de la 2etaille.1083etaille.1144etaille.1235etaille.1246etaille.1267etaille.126§ II. - Taille en éventail sur abricotier.153§ III. - Taille en éventail sur prunier.154§ IV. - Taille en éventail sur cerisier.155§ V. - Taille en éventail sur poirier.156§ VI. Taille en éventail sur pommier.174SECTION II. - Conduite de la vigne dans les jardins.§ I. - Observations sur la plantation et l'exposition de la vigne.175§ II. - De la taille de la vigne dans les jardins.178Forme des cordons.1792etaille.1803etaille.181SECTION III. - Taille en vase.§ I. - Taille en vase sans le besoin de support.186§ II. - Taille en vase au moyen de supports et de cerceaux.190§ III. - Taille en vase à branches croisées.196§ IV. - Taille en vase-quenouille.196§ V. - Taille en vase sur abricotier.197SECTION IV. - De la taille en pyramide.§ I. - De la taille en pyramide sur poirier.1991retaille.2002etaille.2013etaille.206§ II. - De la taille en pyramide sur pommier.215§ III. - De la taille en pyramide sur abricotier.217§ IV. - Taille en pyramide sur prunier.218SECTION V. - De la taille en quenouille.CHAPITRE III.DES TAILLES ANCIENNES ET HÉTÉROCLITES.SECTION PREMIÈRE.§ I. - Résumé de la taille à la Quintinie, à la Montmorency et à la Montreuil.223§ II. - Taille en éventail à la Sieulle sur pêcher.224§ III. -Taille en demi-éventail ou en espalier oblique.226§ IV. -Taille en éventail-palmette.227§ V. - Taille en éventail-queue-de-paon.229§ VI. - Taille en éventail-queue-de-paon perfectionnée.230§ VII. - Premier mode de la taille en éventail à la Forsyth.231§ VIII. - Deuxième mode de la taille en éventail à la Forsyth.233§ IX. - Troisième mode de la taille en éventail à la Forsyth.234§ X. - Taille en éventail en U, par M. Bengy de Puyvallée.236§ XI. - Taille en éventail Fanon.239§ XII. -Taille en éventail-candélabre.242SECTION II. - Des tailles anciennes et hétéroclites.§ I. - Taille en tonnelle ou en espalier horizontal, de M. Noisette.242§ II. - Taille en têtard.244§ III. - Taille à la Cadet de Vaux.246§ IV. - De la taille en cépée.246§ V. - Taille des framboisiers.249§ VI. - Taille des figuiers.250TROISIÈME PARTIE.DE QUELQUES INSECTES ET MALADIES QUI AFFECTENT LES ARBRES FRUITIERS, AVEC LES MOYENS DE LES EN GARANTIR.§ I. - Du kermès.251§ II. - Du tigre et de ses variétés.254De la seconde espèce de tigre.255De la troisième espèce de tigre.256§ III. - Du puceron vert, de sa variété de couleur brune, et moyen de les détruire.258§ IV. - Composition propre à la destruction du kermès, des diverses variétés de tigre et de la larve du puceron vert.262§ V. - Emplâtres résineux.263§ VI. - Moyen de détruire les fourmis.264§ VII. - Maladie de la cloque et moyens d'en préserver les arbres.266§ VIII. - Maladie du pêcher sous le nom de grise.268§ IX. - Maladie du blanc, connue également sous le nom de meunier (ur edo).269§ X. - Maladie du rouge.271§ XI. - Maladie de la gomme.271§ XII. - Des fumiers et de leur emploi.272§ XIII.-Du paillage.273§ XIV. - Des arrosements.275Un mot sur l'époque de la maturité des fruits, et les indices qui font connaître le moment le plus opportun d'en faire la cueillette.277QUATRIÈME PARTIE.DES GREFFES.Un mot sur l'spanstoire des greffes.279De l'utilité de la greffe.281Du rapport des greffes avec les végétaux destinés à les recevoir.283Des caractères que doivent avoir les rameaux et les bourgeons au moment de les retrancher des arbres, et moyens à mettre en usage pour les transporter aux lieux de leur destination et conserver leur état vital en stagnation jusqu'au moment de leur emploi.285Analyse du petit nombre de greffes décrites dans cet ouvrage.288SECTION PREMIÈRE. - Généralités des greffes par approche.Greffe par approche sur tige propre à lui servir d'étai et à augmenter sa vigueur.291Greffe par approche sur tige ou sur branche.292Greffe hymen.293Greffe Sylvain.294Greffe par approche d'un sujet beaucoup plus gros que la greffe destinée à être jointe.295SECTION II. - Généralités des greffes en fente.PARAGRAPHE 1er. - DES GREFFES EN FENTE.Greffe à un seul rameau, dont une partie du sujet est coupée en biseau.299Greffe en fente à un seul rameau taillé comme dans la précédente, sans faire la coupe du sujet en biseau.301Greffe en fente à deux rameaux.302PARAGRAPHE 2e.rages. Greffe en fente sur un sujet de même volume que la partie destinée à y être insérée.304Greffe en fente dite à l'anglaise.304Greffe en fente faite de côté sur les jeunes tiges, branches, rameaux, bourgeons et ramilles de même grosseur que les greffes.306SECTION III. - Généralités des greffes en couronne.306SECTION IV. - Généralités des greffes en écusson,309Greffe en écusson à ?il poussant.310Greffe en écusson à ?il dormant.314Greffe en écusson dénuée de bois.316Greffe en écusson placée dans une plaie faite en forme de T renversé.317Greffe en écusson, de forme carrée, dite emporte-pièce.317Greffe en tuyau, dite en flûte.318Greffe en tuyau à ?il poussant.319Greffe en tuyau à ?il dormant.320Liste des meilleures espèces d'arbres fruitiers à cultiver dans les jardins et vergers.322Vocabulaire explicatif de quelques termes employés dans cet ouvrage.334FIN DE LA TABLE.,PrésentationCours théorique et pratique de la taille des arbres fruitiers (10e édition revue et augmentée...) / par M. Dalbret,... Date de l'édition originale : 1858 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée c... Afficher moinsAfficher plus

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Cours théorique et pratique de la taille des arbres fruitiers. 10e édition

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SommaireTABLE DES MATIÈRES.PREMIÈRE PARTIE.CONNAISSANCES THÉORIQUES.CHAPITRE PREMIER.NOMENCLATURE ET CLASSIFICATION DES YEUX, BOUTONS, BOURGEONS, RAMEAUX ET BRANCHES.SECTION PREMIÈRE. - Végétation inerte.Pages.§ I. - Des yeux.1Forme des yeux.2Yeux simples.2Yeux doubles.2Yeux triples.3Yeux quadruples et quintuples.3Position des yeux.4Yeux terminaux.4Yeux latents.4Yeux inattendus et adventifs.4Yeux annulés.5§ II. - Des boutons.6Position des boutons.7Époque de la formation des bourgeons.9SECTION II. - Végétation active.§ I. - Développement des yeux, bourgeons et boutons.9Yeux.9Bourgeons.9Faux bourgeons.10§ II. - Caractères des rameaux.10Changement d'état des rameaux, ou formation des branches.10SECTION III. - Branches et rameaux.§ I. - Nomenclature des branches et rameaux de la série des arbres à fruit à noyau taillés en éventail.a. BRANCHES.1. - Branches du premier ordre.1resorte. Branches mères.112esorte. Branches sous-mères.113esorte. Branches secondaires.112. - Branches du second ordre.1resorte. Branches de ramification.122esorte. Branches intermédiaires.123esorte. Branches coursonnes.124esorte. Branches-crochets.135esorte. Branches de remplacement.136esorte. Branches bifurquées.14b. RAMEAUX.1resorte. Gourmands.142esorte. Rameaux à bois.153esorte. Rameaux combinés.154esorte. Rameaux inattendus ou adventifs.155esorte. Rameaux à fruit et à bois, ou rameaux mixtes.166esorte. Rameaux à fruit du troisième ordre.177esorte. Rameaux à fruit du second ordre.188esorte. Rameaux à fruit du premier ordre.19Faux rameaux.19§ II. - Nomenclature des branches et des rameaux de la série des arbres à fruit à pépins.a. A BOIS.1. Branches qui composent la charpente des arbres soumis à la taille en éventail.202. Branches qui composent la charpente des arbres soumis à la taille en vase ou gobelet.20Branches circulaires simples ou bifurquées.203. Branches qui composent la charpente des arbres taillés en pyramide et en quenouille.211resorte. Tige.212esorte. Branches latérales.213esorte. Branches latérales bifurquées.21b. A FRUIT.1resorte. Rameaux couronnés.212esorte. Dards.213esorte. Dards couronnés.224esorte. Bourses.235esorte. Brindilles.236esorte. Branches à fruit proprement dites.23SECTION IV. - Classification des branches et rameaux, sous le rapport de leur vigueur.Branches et rameaux forts.25Branches et rameaux faibles.26Branches languissantes.27Branches épuisées.27CHAPITRE II.PRINCIPES GÉNÉRAUX.SECTION PREMIÈRE. - Équilibre de végétation.§ I. - Moyens de répartir également la séve dans les diverses parties des arbres taillés en éventail.29Premier moyen.30Deuxième moyen.31Troisième moyen.32Quatrième moyen.33§ II. - Moyens de répartir également la séve dans les diverses parties des arbres taillés en pyramide.35SECTION II. - Conditions nécessaires à la perfection des arbres à fruit à noyau taillés en éventail.§ I. - Influence du sol et du climat sur la végétation.38Caractères accidentels des rameaux.39§ II. - Des chaperons.45§ III. - Des auvents ou chaperons mobiles.48§ IV. - Des couvertures.51§ V. - De la construction et de la couleur des murs propres à aider la culture des pêchers et des autres arbres.53§ VI. - Des treillages.56DEUXIÈME PARTIE.CONNAISSANCES PRATIQUES.CHAPITRE PREMIER.OPÉRATIONS PRÉPARATOIRES.§ I. - De l'éborgnage.59§ II. - Du pincement.59Du pincement sur les arbres à fruit à noyau taillés en éventail.60Du pincement des faux bourgeons.62Du pincement sur les abricotiers.64Du pincement sur les arbres à fruit à pépins taillés en éventail.66Du pincement sur les arbres en pyramide.66§ III. - De la taille en vert.68§ IV. - De l'ébourgeonnage.70De l'ébourgeonnage des arbres à fruit à noyau.70De l'ébourgeonnage des arbres à fruit à pépins taillés en éventail.75§ V. - Du palissage.78§ VI. - Effeuillage.79§ VII. - Opérations d'spanver ou règles de la taille.80Chargement et déchargement.80Rapprochement.82Ravalement.83Recepage.83Coupe.84Onglet ou ergot.84Cassement.85Incision des écorces.85Entailles.88Éborgnage.89De l'arrachage des arbres et du soin de leur plantation.89De l'affrancspanssement des arbres (voyez la taille en éventail sur poirier). Époque de la taille.95Observations sur l'arbre figuré pl. 3.97CHAPITRE II.DES TAILLES MODERNES.SECTION PREMIÈRE. - Taille en éventail.§ I. - Taille en éventail sur pêcher, et du choix des sujets propres à sa prospérité.1021retaille.1052etaille.106Résultats de la 2etaille.1083etaille.1144etaille.1235etaille.1246etaille.1267etaille.126§ II. - Taille en éventail sur abricotier.153§ III. - Taille en éventail sur prunier.154§ IV. - Taille en éventail sur cerisier.155§ V. - Taille en éventail sur poirier.156§ VI. Taille en éventail sur pommier.174SECTION II. - Conduite de la vigne dans les jardins.§ I. - Observations sur la plantation et l'exposition de la vigne.175§ II. - De la taille de la vigne dans les jardins.178Forme des cordons.1792etaille.1803etaille.181SECTION III. - Taille en vase.§ I. - Taille en vase sans le besoin de support.186§ II. - Taille en vase au moyen de supports et de cerceaux.190§ III. - Taille en vase à branches croisées.196§ IV. - Taille en vase-quenouille.196§ V. - Taille en vase sur abricotier.197SECTION IV. - De la taille en pyramide.§ I. - De la taille en pyramide sur poirier.1991retaille.2002etaille.2013etaille.206§ II. - De la taille en pyramide sur pommier.215§ III. - De la taille en pyramide sur abricotier.217§ IV. - Taille en pyramide sur prunier.218SECTION V. - De la taille en quenouille.CHAPITRE III.DES TAILLES ANCIENNES ET HÉTÉROCLITES.SECTION PREMIÈRE.§ I. - Résumé de la taille à la Quintinie, à la Montmorency et à la Montreuil.223§ II. - Taille en éventail à la Sieulle sur pêcher.224§ III. -Taille en demi-éventail ou en espalier oblique.226§ IV. -Taille en éventail-palmette.227§ V. - Taille en éventail-queue-de-paon.229§ VI. - Taille en éventail-queue-de-paon perfectionnée.230§ VII. - Premier mode de la taille en éventail à la Forsyth.231§ VIII. - Deuxième mode de la taille en éventail à la Forsyth.233§ IX. - Troisième mode de la taille en éventail à la Forsyth.234§ X. - Taille en éventail en U, par M. Bengy de Puyvallée.236§ XI. - Taille en éventail Fanon.239§ XII. -Taille en éventail-candélabre.242SECTION II. - Des tailles anciennes et hétéroclites.§ I. - Taille en tonnelle ou en espalier horizontal, de M. Noisette.242§ II. - Taille en têtard.244§ III. - Taille à la Cadet de Vaux.246§ IV. - De la taille en cépée.246§ V. - Taille des framboisiers.249§ VI. - Taille des figuiers.250TROISIÈME PARTIE.DE QUELQUES INSECTES ET MALADIES QUI AFFECTENT LES ARBRES FRUITIERS, AVEC LES MOYENS DE LES EN GARANTIR.§ I. - Du kermès.251§ II. - Du tigre et de ses variétés.254De la seconde espèce de tigre.255De la troisième espèce de tigre.256§ III. - Du puceron vert, de sa variété de couleur brune, et moyen de les détruire.258§ IV. - Composition propre à la destruction du kermès, des diverses variétés de tigre et de la larve du puceron vert.262§ V. - Emplâtres résineux.263§ VI. - Moyen de détruire les fourmis.264§ VII. - Maladie de la cloque et moyens d'en préserver les arbres.266§ VIII. - Maladie du pêcher sous le nom de grise.268§ IX. - Maladie du blanc, connue également sous le nom de meunier (ur edo).269§ X. - Maladie du rouge.271§ XI. - Maladie de la gomme.271§ XII. - Des fumiers et de leur emploi.272§ XIII.-Du paillage.273§ XIV. - Des arrosements.275Un mot sur l'époque de la maturité des fruits, et les indices qui font connaître le moment le plus opportun d'en faire la cueillette.277QUATRIÈME PARTIE.DES GREFFES.Un mot sur l'spanstoire des greffes.279De l'utilité de la greffe.281Du rapport des greffes avec les végétaux destinés à les recevoir.283Des caractères que doivent avoir les rameaux et les bourgeons au moment de les retrancher des arbres, et moyens à mettre en usage pour les transporter aux lieux de leur destination et conserver leur état vital en stagnation jusqu'au moment de leur emploi.285Analyse du petit nombre de greffes décrites dans cet ouvrage.288SECTION PREMIÈRE. - Généralités des greffes par approche.Greffe par approche sur tige propre à lui servir d'étai et à augmenter sa vigueur.291Greffe par approche sur tige ou sur branche.292Greffe hymen.293Greffe Sylvain.294Greffe par approche d'un sujet beaucoup plus gros que la greffe destinée à être jointe.295SECTION II. - Généralités des greffes en fente.PARAGRAPHE 1er. - DES GREFFES EN FENTE.Greffe à un seul rameau, dont une partie du sujet est coupée en biseau.299Greffe en fente à un seul rameau taillé comme dans la précédente, sans faire la coupe du sujet en biseau.301Greffe en fente à deux rameaux.302PARAGRAPHE 2e.rages. Greffe en fente sur un sujet de même volume que la partie destinée à y être insérée.304Greffe en fente dite à l'anglaise.304Greffe en fente faite de côté sur les jeunes tiges, branches, rameaux, bourgeons et ramilles de même grosseur que les greffes.306SECTION III. - Généralités des greffes en couronne.306SECTION IV. - Généralités des greffes en écusson,309Greffe en écusson à ?il poussant.310Greffe en écusson à ?il dormant.314Greffe en écusson dénuée de bois.316Greffe en écusson placée dans une plaie faite en forme de T renversé.317Greffe en écusson, de forme carrée, dite emporte-pièce.317Greffe en tuyau, dite en flûte.318Greffe en tuyau à ?il poussant.319Greffe en tuyau à ?il dormant.320Liste des meilleures espèces d'arbres fruitiers à cultiver dans les jardins et vergers.322Vocabulaire explicatif de quelques termes employés dans cet ouvrage.334FIN DE LA TABLE.,PrésentationCours théorique et pratique de la taille des arbres fruitiers (10e édition revue et augmentée...) / par M. Dalbret,... Date de l'édition originale : 1858 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée c... Afficher moinsAfficher plus