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Cuisine et pâtisserie austro-hongroises

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre, publié en 1896, est un recueil de recettes de la cuisine et de la pâtisserie de l'empire austro-hongrois, agrémenté d'un aperçu de la boulangerie viennoise et française. L'auteur, Antoine Scheibenbogen, présente les mets traditionnels de cette région riche en saveurs et influences. Cet ouvrage, réédité dans le cadre d'une politique de conservation patrimoniale, permet de découvrir ou redécouvrir les délices de cette cuisine emblématique. Afficher moinsAfficher plus

Cuisine et pâtisserie austro-hongroises

17,50 €
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Le Pitch

Ce livre, publié en 1896, est un recueil de recettes de la cuisine et de la pâtisserie de l'empire austro-hongrois, agrémenté d'un aperçu de la boulangerie viennoise et française. L'auteur, Antoine Scheibenbogen, présente les mets traditionnels de cette région riche en saveurs et influences. Cet ouvrage, réédité dans le cadre d'une politique de conservation patrimoniale, permet de découvrir ou redécouvrir les délices de cette cuisine emblématique. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Cuisine et pâtisserie austro-hongroises
Editeur
Format
Broché
Publication
01 juillet 2019
Auteur
Lacam, Pierre
Auteur
Grandi, Ferdinand
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
141
Taille
23.4 x 15.6 x 0.8 cm
Poids
210
ISBN-13
9782329303666

Auteur

Livré entre : 4 janvier - 9 janvier
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