Le guide culinaire

Name: Le guide culinaire
Brand: Escoffier, Auguste
SKU: NW-9782290262177
Price: 14.88 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 4.3 (3 reviews)

4.3

(3)

Feuilleter le livre

Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

Le guide culinaire d'Auguste Escoffier est une référence incontournable dans le domaine de la gastronomie. Avec ses quelque 5000 recettes, cet ouvrage s'est imposé comme la 'bible' des cuisiniers, formant des générations de gastronomes, aussi bien novices que confirmés. Escoffier, chef de renom, ne contenta pas de révolutionner la cuisine et de créer des plats célèbres, mais il a également codifié les techniques et les standards de la haute cuisine. Le guide culinaire est un ouvrage monumental qui aborde tous les aspects de l'art culinaire, de la préparation des mets à l'organisation des cuisines. C'est un trésor de savoir-faire et de créativité qui continue d'inspirer les chefs du monde entier. Afficher moinsAfficher plus

Escoffier, Auguste

Le guide culinaire

4.3

(3)

16,90 €

Le Pitch

Le guide culinaire d'Auguste Escoffier est une référence incontournable dans le domaine de la gastronomie. Avec ses quelque 5000 recettes, cet ouvrage s'est imposé comme la 'bible' des cuisiniers, formant des générations de gastronomes, aussi bien novices que confirmés. Escoffier, chef de renom, ne contenta pas de révolutionner la cuisine et de créer des plats célèbres, mais il a également codifié les techniques et les standards de la haute cuisine. Le guide culinaire est un ouvrage monumental qui aborde tous les aspects de l'art culinaire, de la préparation des mets à l'organisation des cuisines. C'est un trésor de savoir-faire et de créativité qui continue d'inspirer les chefs du monde entier. Afficher moinsAfficher plus