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Cuisine de Louisiane : Histoire et recettes

Le Pitch
Plongez au cœur de la Louisiane avec cet ouvrage mêlant histoire et recettes culinaires. Jacqueline Denuziere et Charles Henri Brandt vous dévoilent les secrets de la cuisine louisianaise, issue d'un savant mélange de traditions françaises, africaines et créoles. Découvrez les ingrédients emblématiques, les techniques de préparation et laissez-vous guider par des recettes authentiques. Un ouvrage de référence, richement illustré, pour les amateurs de gastronomie et d'histoire. Afficher moinsAfficher plus

Cuisine de Louisiane : Histoire et recettes

27,95 €
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Le Pitch

Plongez au cœur de la Louisiane avec cet ouvrage mêlant histoire et recettes culinaires. Jacqueline Denuziere et Charles Henri Brandt vous dévoilent les secrets de la cuisine louisianaise, issue d'un savant mélange de traditions françaises, africaines et créoles. Découvrez les ingrédients emblématiques, les techniques de préparation et laissez-vous guider par des recettes authentiques. Un ouvrage de référence, richement illustré, pour les amateurs de gastronomie et d'histoire. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Cuisine de Louisiane : Histoire et recettes
Format
Broché
Publication
23 mars 1989
Auteur
Denuzière, Jacqueline
Pages
416
Taille
2.3 x 1.8 x 0.4 cm
Poids
812
ISBN-13
9782207235607

Auteur

Livré entre : 30 juin - 3 juillet
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