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Derue, Alain

Lot serie #1

La découpe du bœuf

Audience : Scolaire - Lycée
Le Pitch
Ce livre présente de manière détaillée la découpe du bœuf à travers trois tableaux. Chaque étape est illustrée et expliquée de façon pédagogique, permettant aux professionnels de la boucherie ou aux amateurs de mieux comprendre cet art. Les schémas précis et les explications claires font de cet ouvrage une référence incontournable dans le domaine. Afficher moinsAfficher plus

Derue, Alain

Lot serie #1

La découpe du bœuf

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Le Pitch

Ce livre présente de manière détaillée la découpe du bœuf à travers trois tableaux. Chaque étape est illustrée et expliquée de façon pédagogique, permettant aux professionnels de la boucherie ou aux amateurs de mieux comprendre cet art. Les schémas précis et les explications claires font de cet ouvrage une référence incontournable dans le domaine. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Lot - La découpe du bœuf - 3 tableaux
Auteur
Editeur
Format
Non Precisé
Publication
17 avril 2024
Série
Lot
Audience
Scolaire - Lycée
Taille
83 x 60 x 0.8 cm
Poids
224
ISBN-13
9782206113135
Livré entre : 19 décembre - 22 décembre
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