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Mon cours d'oenologie - 2 éd. - En 12 semaines chrono

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SommaireLa dégustation.Leçon n°1  : l'oeil. Leçon n°2  : le nez. Leçon n°3  : le palais. Leçon n°4  : les vins blancs. Leçon n°5  : les vins rouges. Leçon n°6  : les vins rosés.Les cépages. Leçon n°7  : le chardonnay. Leçon n°8  : le pinot noir. Leçon n°9  : le cabernet sauvignon et le merlot. Leçon n°10  : le sauvignon blanc. Leçon n°11  : la syrah et le grenache. Leçon n°12  : le riesling. Leçon n°13  : le chenin. Leçon n°14  : le muscat. Leçon n°15  : le gewurztraminer. Leçon n°16  : le gamay. Leçon n°17  : le carignan. Leçon n°18  : le malbec. Leçon n°19  : le cabernet franc.Les régions.Leçon n°20  : l'Alsace. Leçon n°21  : le Beaujolais. Leçon n°22 : le Bordelais. Leçon n°23 : la Champagne. Leçon n°24  : la Bourgogne. Leçon n°25 : le Languedoc et le Roussillon. Leçon n°26  : la Provence. Leçon n°27 : la Corse. Leçon n°28  : le Sud-Ouest. Leçon n°29 : la vallée de la Loire. Leçon n°30  : la vallée du Rhône. Leçon n° 31  : le Jura. Leçon n°32 : la Savoie.Les vins du monde. Leçon 33: les vins de l'ancien monde.  Leçon 34: les vins du nouveau monde. Le pairing.Leçon n°35 : les bases du pairing. Leçon n°36 : pour les potes du potager. Leçon n°37  : pour les pêcheurs en ligne. Leçon n°38  : pour les mordus de viande. Leçon n°39 : pour les fondus de fromage. Leçon 40 : pour les becs sucrés.,PrésentationApprécier les bons vins que l’on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les comprendre et d’apprendreà les déguster,à en parler,à les choisir. En 12 semaines chrono, Marie-Dominique Bradford, formatrice en oenologie et fondatrice du site Trois Fois Vin, vous propose un cours d’oenologie surprenant et ludique.   Afficher moinsAfficher plus

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Détails du livre

Titre complet
Mon cours d'oenologie - 2 éd. - En 12 semaines chrono: En 12 semaines chrono
Editeur
Format
Grand Format
Publication
26 août 2020
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
208
Taille
24 x 19 x 2.2 cm
Poids
714
ISBN-13
9782100801848

Auteur

Livré entre : 12 mars - 15 mars
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