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Mon cours d'oenologie - En 10 semaines chrono

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
SommaireLa dégustation.Leçon n°1  : l'oeil. Leçon n°2  : le nez. Leçon n°3  : le palais. Leçon n°4  : les vins blancs. Leçon n°5  : les vins rouges. Leçon n°6  : les vins rosés.Les cépages. Leçon n°7  : le chardonnay. Leçon n°8  : le pinot noir. Leçon n°9  : le cabernet sauvignon et le merlot. Leçon n°10  : le sauvignon blanc. Leçon n°11  : la syrah et le grenache. Leçon n°12  : le riesling. Leçon n°13  : le chenin. Leçon n°14  : le muscat. Leçon n°15  : le gewurztraminer. Leçon n°16  : le gamay. Leçon n°17  : le carignan. Leçon n°18  : le malbec. Leçon n°19  : le cabernet franc.Les régions.Leçon n°20  : l'Alsace. Leçon n°21  : le Beaujolais. Leçon n°22 : le Bordelais. Leçon n°23 : la Champagne. Leçon n°24  : la Bourgogne. Leçon n°25 : le Languedoc et le Roussillon. Leçon n°26  : la Provence. Leçon n°27 : la Corse. Leçon n°28  : le Sud-Ouest. Leçon n°29 : la vallée de la Loire. Leçon n°30  : la vallée du Rhône. Leçon n° 31  : le Jura. Leçon n°32 : la Savoie.Le pairing.Leçon n°33 : les bases du pairing. Leçon n°34  : pour les potes du potager. Leçon n°35  : pour les pêcheurs en ligne. Leçon n°36  : pour les mordus de viande. Leçon n°37  : pour les fondus de fromage. Leçon 38  : pour les becs sucrés.,PrésentationApprécier les bons vins que l'on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les comprendre et d’apprendreà les déguster,à en parler,à les choisir. En 10 semaines chrono, Marie-Dominique Bradford, formatrice en oenologie et fondatrice du site Trois Fois Vin, vous propose un cours d'oenologie surprenant et ludique.4 chapitrespour découvrir tout l’univers du vin, de la dégustation aux accords mets et vin, en passant par les cépages et les régions viticoles.38 leçonsjoliment illustrées, avec une approche simplifiée pour une parfaite connaissance des notions de base.90 exercices corrigésDes plus simples aux plus complexes, pour vérifier ses acquis et enrichir son apprentissage.Des exercices de dégustationpour s’entraîner, seul ou entre amis, et progresser dans l’art de la dégustation. Afficher moinsAfficher plus

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Détails du livre

Titre complet
Mon cours d'oenologie - En 10 semaines chrono: En 10 semaines chrono
Editeur
Format
Grand Format
Publication
04 octobre 2017
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
192
Taille
24.7 x 19.7 x 2 cm
Poids
658
ISBN-13
9782100768905

Auteur

Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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