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Les Petits Cahiers 180° - Champignons

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationOubliez l’éternel poêlée persillée ! Leschampignonssont de véritables pépites culinaires : parfumés, polyvalents, riches en umami et capables de transformer n’importe quel plat du quotidien en recette de chef. Crus, sautés, rôtis, mixés, en tartinade ou en dessert surprise… ils savent tout faire. Ce Petit Cahier vous inviteà redécouvrir ces prodiges de la forêt (et de l’étal) sous un nouveau jour. • Un petit format, un max d'idéesà cuisiner Un livre illustré, pratique et inspirant pour explorer tout le potentiel des champignons : shiitaké, pleurotes, cèpes, champignons de Paris, enoki, girolles… • 15 recettes créatives& illustrées Pour sortir des sentiers battus : Petits flans aux champignons, Parmigiana de girolles, Médaillons de veau aux morilles, Nems aux pleurotes, etc. • L’ingrédient chouchou de la cuisine moderne Naturels, végétariens, riches en saveurs, durables et ultra tendance : les champignons séduisent tous ceux qui veulent cuisiner mieux, bon et de saison— sans sacrifier le plaisir. Des recettes simples, originales et pleines de caractère pour redonner aux champignons la place qu’ils méritent dans votre cuisine. Afficher moins Afficher plus

Les Petits Cahiers 180° - Champignons

9,95 €
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Le Pitch

PrésentationOubliez l’éternel poêlée persillée ! Leschampignonssont de véritables pépites culinaires : parfumés, polyvalents, riches en umami et capables de transformer n’importe quel plat du quotidien en recette de chef. Crus, sautés, rôtis, mixés, en tartinade ou en dessert surprise… ils savent tout faire. Ce Petit Cahier vous inviteà redécouvrir ces prodiges de la forêt (et de l’étal) sous un nouveau jour. • Un petit format, un max d'idéesà cuisiner Un livre illustré, pratique et inspirant pour explorer tout le potentiel des champignons : shiitaké, pleurotes, cèpes, champignons de Paris, enoki, girolles… • 15 recettes créatives& illustrées Pour sortir des sentiers battus : Petits flans aux champignons, Parmigiana de girolles, Médaillons de veau aux morilles, Nems aux pleurotes, etc. • L’ingrédient chouchou de la cuisine moderne Naturels, végétariens, riches en saveurs, durables et ultra tendance : les champignons séduisent tous ceux qui veulent cuisiner mieux, bon et de saison— sans sacrifier le plaisir. Des recettes simples, originales et pleines de caractère pour redonner aux champignons la place qu’ils méritent dans votre cuisine. Afficher moins Afficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les Petits Cahiers 180° - Champignons
Auteur
Editeur
Format
Grand Format
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
48
Taille
24 x 17 x 0.7 cm
Poids
165
ISBN-13
9782017909149
Livré entre : 7 octobre - 12 octobre
Disponible chez le fournisseur
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