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Le guide culinaire

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationAIDE-MEMOIRE DE CUISINE PRATIQUE Découvrez l'édition de luxe du chef-d’œuvre d'Auguste Escoffier, référence absolue de la gastronomie française. Plus de 5 000 recettes, conseils et techniques qui ont révolutionné la cuisine moderne et l'organisation de l'hôtellerie. Un ouvrage d'exception pour inspirer amateurs et professionnels passionnés de cuisine. Préfacé par Kilien Stengel, auteur gastronomique et universitaire. Afficher moinsAfficher plus

Le guide culinaire

35,00 €
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PrésentationAIDE-MEMOIRE DE CUISINE PRATIQUE Découvrez l'édition de luxe du chef-d’œuvre d'Auguste Escoffier, référence absolue de la gastronomie française. Plus de 5 000 recettes, conseils et techniques qui ont révolutionné la cuisine moderne et l'organisation de l'hôtellerie. Un ouvrage d'exception pour inspirer amateurs et professionnels passionnés de cuisine. Préfacé par Kilien Stengel, auteur gastronomique et universitaire. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le guide culinaire: Aide mémoire de de cuisine pratique
Editeur
Format
Grand Format
Publication
29 octobre 2025
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
912
Taille
24.7 x 17.7 x 6.2 cm
Poids
1525
ISBN-13
9782017321859

Auteur

Livré entre : 6 juillet - 11 juillet
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