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L'art magique de la pizza italienne

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre présente l'art de la pizza italienne sous un angle passionné et détaillé. L'auteur, Giuseppe Anedda, partage ses connaissances sur les ingrédients, les pâtes professionnelles, les techniques de cuisson et la gestion des maturations. Vous y trouverez des recettes authentiques de pizzas napolitaines, romaines, contemporaines et à la plaque, ainsi que des témoignages de pizzaiolos renommés. Un guide indispensable pour les amateurs de pizza en quête de perfection. Afficher moinsAfficher plus

L'art magique de la pizza italienne

32,28 €
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32,28 €

Le Pitch

Ce livre présente l'art de la pizza italienne sous un angle passionné et détaillé. L'auteur, Giuseppe Anedda, partage ses connaissances sur les ingrédients, les pâtes professionnelles, les techniques de cuisson et la gestion des maturations. Vous y trouverez des recettes authentiques de pizzas napolitaines, romaines, contemporaines et à la plaque, ainsi que des témoignages de pizzaiolos renommés. Un guide indispensable pour les amateurs de pizza en quête de perfection. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
L'Art Magique de la Pizza Italienne: Le Secret de Pulcinella
Editeur
Format
Poche
Publication
27 avril 2022
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
180
Taille
22.9 x 15.2 x 1.3 cm
Poids
337
ISBN-13
9781471719998

Auteur

Livré entre : 3 juillet - 8 juillet
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