œnologie

Apercu rapide

Le Phylloxera. Résumé des résultats obtenus en 1876, à la station viticole de Cognac

Mouillefert

Grand Format - HACHETTE BNF - 01/05/2016

11,00 €

Apercu rapide

La distillation et la viticulture aux États-Unis

Fouché

Grand Format - HACHETTE BNF - 01/05/2016

9,50 €

Apercu rapide

Manuel théorique et pratique du chauffage des vins, en vue de les conserver

Giret, E

Grand Format - HACHETTE BNF - 01/04/2017

19,50 €

Apercu rapide

Moyen certain et fondé sur l'expérience générale pour assurer et prolonger la durée des vins

Maupin

Grand Format - HACHETTE BNF - 01/01/2017

13,90 €

4.2 ( 14)

Apercu rapide

Traité de la vigne

Carbonneau-A+Torregrosa-L, Alain

Grand Format - DUNOD - 20/05/2020

102,00 €

4.6 ( 5)

Apercu rapide

Bien gérer son exploitation viticole

Rouzet, Emmanuelle

Grand Format - DUNOD - 02/05/2019

33,00 €

5.0 ( 5)

Apercu rapide

Traité d'oenologie - Chimie du vin. Stabilisation et traitements

Ribéreau-Gayon, Pascal

Grand Format - DUNOD - 14/08/2020

133,00 €

5.0 ( 2)

Apercu rapide

Brettanomyces et phénols volatils

Renouf, Vincent

Broché - TEC ET DOC - 07/10/2015

55,95 € 59,00 €