Histoire de la gastronomie

Apercu rapide

Gastronomie et identité culturelle française

Collectif

Broché - NOUVEAU MONDE - 03/04/2009

34,50 €

Apercu rapide

Comment cuisiner un phénix

Weiss, Allen S.

Poche - MERCURE DE FRAN - 29/04/2004

2,45 € 3,10 €

Apercu rapide

CASANOVA, LES MENUS PLAISIRS

Romain, Hippolyte

Relié - FLAMMARION

4,95 € 23,50 €

3.9 (3)

Apercu rapide

Conversations gourmandes avec Madame de Pompadour

Villemur, Michèle

Relié - CHERCHE MIDI - 19/05/2016

6,95 € 26,00 €

Apercu rapide

Kebab

Raffard, Pierre

Poche - CALYPE - 07/05/2026

11,90 €

Apercu rapide

Rosbifs !

Beauge, Bénédict

Broché - TEXTUEL - 06/04/2006

3,45 € 13,20 €

Apercu rapide

Du Gosier

Roland, Denis

Grand Format - HACHETTE PRAT - 16/10/2024

17,95 € 35,00 €

Apercu rapide

Room Service

Camdeborde, Yves

Broché - Actes Sud - 22/11/2007

7,95 € 17,30 €

Apercu rapide

2000 ans de festins : Les grandes dates de l'histoire à travers 20 savoureux menus

Keenan, Ruth

Relié - Editions De La Martinière - 20/11/2003

7,95 € 22,80 €

Apercu rapide

La poutine

Sicotte, Geneviève

Grand Format - PU MONTREAL - 02/01/2026

19,00 €

Apercu rapide

Les mille vies de Benjamin Delessert

Michon, Alain

Grand Format - TEMPORIS - 10/10/2024

20,00 €

Apercu rapide

L'Authentique Cuisine du Moyen Age

De Montmollin, Francoise

Grand Format - Ouest France - 20/02/2026

21,00 €

Apercu rapide

Ripaille

Pingant, Cyril

Grand Format - MAGNUS - 27/11/2025

39,00 €

Apercu rapide

Le parlement se met a table

Collectif

Grand Format - SLATKINE - 18/04/2018

15,00 €

Apercu rapide

Le chapon fin

Régimbeau, François

Grand Format - Sud Ouest - 15/12/2025

30,00 €

Apercu rapide

Cuisine de l'histoire : Le Moyen Âge

De Montmollin, Francoise

Grand Format - Ouest France - 13/02/2026

10,00 €

Apercu rapide

La gastronomie, de l'écuelle aux étoiles

Stébé, Jean-Marc

Poche - PU RENNES - 06/11/2025

10,00 €

Apercu rapide

Mes annees gault-millau

Gindraux Philippe

Broché - SLATKINE - 05/05/2010

20,00 €

Apercu rapide

La table des Français

Quellier, Florent

Grand Format - RABELAIS - 27/11/2025

26,00 €

Apercu rapide

Sociétés secrètes & gastronomie - A la découverte des chevaliers de l'estomac

Fuligni, Bruno

Grand Format - Dervy - 30/01/2025

13,95 € 16,00 €

Apercu rapide

Le Sexe des gâteaux

Toussaint-Samat, Maguelonne

Poche - EPURE - 16/11/2015

10,00 €

Apercu rapide

Révolutionner la pâtisserie française

Arnaud, Coline

Grand Format - RABELAIS - 13/03/2025

24,00 €

Apercu rapide

jeûner sans jeûner

Armengaud, Christine

Poche - EPURE - 17/04/2025

15,00 €

Apercu rapide

Les Plats chauds de la guerre froide

Pevzner, Guélia

Grand Format - EPURE - 05/11/2021

20,00 €