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Agriculture biologique : espoir ou chimère ?

4.3

( 17)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
4e de couverture Longtemps considérée comme l'apanage d'une minorité d'originaux, l'agriculture biologique apparaît aujourd'hui comme une alternative de plus en plus crédible face à des modes de production intensifs, destructeurs et polluants. Ses défenseurs la décrivent comme une réponse efficace aux déséquilibresécologiques, économiques et sociaux induits par le système productiviste actuel. Ses opposants ne voient en elle qu'un refus systématique du progrès scientifique, et rappellent que des rendements élevés seront nécessaires pour nourrir une population mondiale en constante croissance. Quelle place pour l'agriculture biologique au XXIesiècle ? C'est à cette question cruciale que répond ce livre, en confrontant deux positions antagonistes, sous le regard impartial d'un spécialiste. À vous, ensuite, de vous forger votre propre opinion. Afficher moins Afficher plus

Agriculture biologique : espoir ou chimère ?

4.3

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Le Pitch

4e de couverture Longtemps considérée comme l'apanage d'une minorité d'originaux, l'agriculture biologique apparaît aujourd'hui comme une alternative de plus en plus crédible face à des modes de production intensifs, destructeurs et polluants. Ses défenseurs la décrivent comme une réponse efficace aux déséquilibresécologiques, économiques et sociaux induits par le système productiviste actuel. Ses opposants ne voient en elle qu'un refus systématique du progrès scientifique, et rappellent que des rendements élevés seront nécessaires pour nourrir une population mondiale en constante croissance. Quelle place pour l'agriculture biologique au XXIesiècle ? C'est à cette question cruciale que répond ce livre, en confrontant deux positions antagonistes, sous le regard impartial d'un spécialiste. À vous, ensuite, de vous forger votre propre opinion. Afficher moins Afficher plus

Détails du livre

Titre complet
Agriculture biologique : espoir ou chimère ?
Editeur
Format
Poche
Publication
28 novembre 2019
Auteur
Rivière-Wekstein, Gil
Auteur
Dufumier, Marc
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
126
Taille
17.8 x 12 x 1 cm
Poids
162
ISBN-13
9791096935444

Auteur

Livré entre : 9 octobre - 14 octobre
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