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L'ayurveda dans mon assiette

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationL'alimentation est la source principale d'une bone santé selon l'ayurvéda. La cuisine ayurvédique est saine, simple, nutritive, principalement végétarienne riche en saveur et haute en couleurs. Elle est un vrai plaisir pour les yeux et un régal pour les papilles. Cécile Bollengier-Lusinchi, grande voyageuse, et notamment en Inde où elle retourne chaque année, applique à ses recettes les principes de l'ayurvéda : faire plaisir et respecter l'équilibre des 5 éléments et des 6 saveurs : sucré, salé, acide, amer, piquant et astringent. Parfumée d'herbes et d'épices - canelles, cadamome -, cou de girofle, coriandre, cumin, curcuma, curry, fennugrec, gingembre, graine de moutarde... - la cuisine de Cécile, réalisée à partir de produits frais et naturels, nous fait du bien. Alors laissez-vous tenter par le poori d'Iris, un dhal de lentilles corail ou un palak paneer. Afficher moinsAfficher plus

L'ayurveda dans mon assiette

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PrésentationL'alimentation est la source principale d'une bone santé selon l'ayurvéda. La cuisine ayurvédique est saine, simple, nutritive, principalement végétarienne riche en saveur et haute en couleurs. Elle est un vrai plaisir pour les yeux et un régal pour les papilles. Cécile Bollengier-Lusinchi, grande voyageuse, et notamment en Inde où elle retourne chaque année, applique à ses recettes les principes de l'ayurvéda : faire plaisir et respecter l'équilibre des 5 éléments et des 6 saveurs : sucré, salé, acide, amer, piquant et astringent. Parfumée d'herbes et d'épices - canelles, cadamome -, cou de girofle, coriandre, cumin, curcuma, curry, fennugrec, gingembre, graine de moutarde... - la cuisine de Cécile, réalisée à partir de produits frais et naturels, nous fait du bien. Alors laissez-vous tenter par le poori d'Iris, un dhal de lentilles corail ou un palak paneer. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
L'ayurvéda dans mon assiette
Editeur
Format
Grand Format
Publication
07 juin 2017
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
144
Taille
21 x 21 x 1.8 cm
Poids
670
ISBN-13
9791096405053

Auteur

Livré entre : 22 juin - 25 juin
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