Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00
Panier 00:00

La gamelle et l'outil

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre collectif explore le thème de l'alimentation au travail à travers les époques en France et en Europe. Les auteurs analysent la pause-repas comme un enjeu social, politique et économique, révélant les tensions entre travailleurs et employeurs. Ils étudient les pratiques alimentaires des différentes professions, des mineurs aux ouvriers du cinéma, en passant par les policiers. En croisant les pays et les époques, l'ouvrage met en lumière les luttes pour le temps de pause et les choix alimentaires, ainsi que les pratiques de solidarité comme les repas de grève. Une étude approfondie sur l'organisation du temps et de l'espace dans les sociétés industrielles. Afficher moinsAfficher plus

La gamelle et l'outil

Indisponible
Sélectionnez la condition
Indisponible
Etre averti(e) de la disponibilité

Le Pitch

Ce livre collectif explore le thème de l'alimentation au travail à travers les époques en France et en Europe. Les auteurs analysent la pause-repas comme un enjeu social, politique et économique, révélant les tensions entre travailleurs et employeurs. Ils étudient les pratiques alimentaires des différentes professions, des mineurs aux ouvriers du cinéma, en passant par les policiers. En croisant les pays et les époques, l'ouvrage met en lumière les luttes pour le temps de pause et les choix alimentaires, ainsi que les pratiques de solidarité comme les repas de grève. Une étude approfondie sur l'organisation du temps et de l'espace dans les sociétés industrielles. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La gamelle et l'outil. Manger au travail en France et en Europe de la fin du XVIIIe siècle à nos jours
Format
Broché
Publication
02 avril 2016
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
367
Taille
24 x 15.5 x 1.9 cm
Poids
585
ISBN-13
9791090129153

Auteur

Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés