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L'épicerie du monde

4.0

(37)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch

Dans « L'Épicerie du monde », Pierre Singaravélou et Sylvain Venayre proposent une plongée au cœur de la mondialisation à travers l'histoire des produits alimentaires. Du thé à la pizza, en passant par la vodka et le roquefort, ces aliments racontent les échanges, les cultures et les pouvoirs qui ont façonné le monde. Près de 70 historiens retracent, sous forme de courtes notices, l'origine, la diffusion et l'impact de ces denrées sur les sociétés. Un ouvrage riche, passionnant et documenté qui invite le lecteur à repenser sa relation à l'alimentation et à la globalisation.

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L'épicerie du monde

4.0

(37)

12,90 €
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12,90 €

Le Pitch

Dans « L'Épicerie du monde », Pierre Singaravélou et Sylvain Venayre proposent une plongée au cœur de la mondialisation à travers l'histoire des produits alimentaires. Du thé à la pizza, en passant par la vodka et le roquefort, ces aliments racontent les échanges, les cultures et les pouvoirs qui ont façonné le monde. Près de 70 historiens retracent, sous forme de courtes notices, l'origine, la diffusion et l'impact de ces denrées sur les sociétés. Un ouvrage riche, passionnant et documenté qui invite le lecteur à repenser sa relation à l'alimentation et à la globalisation.

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Détails du livre

Titre complet
L'Épicerie du monde: La mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos jours
Format
Poche
Publication
01 janvier 2025
Contributeur
Singaravélou, Pierre
Contributeur
Venayre, Sylvain
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
576
Taille
18 x 11.1 x 3.3 cm
Poids
304
ISBN-13
9791041423774
Livré entre : 15 décembre - 20 décembre
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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