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Cuisiner la mer nouvelle édition

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation Cuisiner la mer est une véritable bible, dans laquelle Gaël Orieux livre tout son savoir-faire. Le livre permettra à l’amateur des produits de la mer d’identifier près de 70 poissons, coquillages et crustacés, de les préparer et les cuisiner au plus juste, grâce à 90 recettes réparties en sept familles : grandes tables, recettes bourgeoises, canailles, fraîcheur, exotiques, à l’eau ou au sel, charcuterie et saurisserie… Un ouvrage précieux et indispensable, magnifiquement mis en image par le photographe Jean-Claude Amiel. Afficher moinsAfficher plus

Cuisiner la mer nouvelle édition

29,90 €
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Le Pitch

Présentation Cuisiner la mer est une véritable bible, dans laquelle Gaël Orieux livre tout son savoir-faire. Le livre permettra à l’amateur des produits de la mer d’identifier près de 70 poissons, coquillages et crustacés, de les préparer et les cuisiner au plus juste, grâce à 90 recettes réparties en sept familles : grandes tables, recettes bourgeoises, canailles, fraîcheur, exotiques, à l’eau ou au sel, charcuterie et saurisserie… Un ouvrage précieux et indispensable, magnifiquement mis en image par le photographe Jean-Claude Amiel. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Cuisiner la mer nouvelle édition
Format
Grand Format
Publication
01 janvier 2025
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
384
Taille
22.5 x 17.2 x 3.5 cm
Poids
1058
ISBN-13
9791040121442
Livré entre : 29 mai - 3 juin
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