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Champignons nouvelle édition

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de cuisine de Régis Marcon, chef triplement étoilé, est une référence en matière de champignons. Il enseigne comment les choisir, les préparer et les cuisiner à travers de délicieuses recettes. De l'entrée au dessert, il nous emmène à la découverte des saveurs boisées, avec des plats tels que Carpaccio de cèpes, Truite fario aux lépiotes ou encore Ravioles de topinambours aux truffes. En plus des recettes, l'auteur partage son savoir-faire et ses astuces pour sublimer ces joyaux de la nature. Une véritable ode à la gastronomie forestière. Afficher moinsAfficher plus

Champignons nouvelle édition

29,90 €
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Le Pitch

Ce livre de cuisine de Régis Marcon, chef triplement étoilé, est une référence en matière de champignons. Il enseigne comment les choisir, les préparer et les cuisiner à travers de délicieuses recettes. De l'entrée au dessert, il nous emmène à la découverte des saveurs boisées, avec des plats tels que Carpaccio de cèpes, Truite fario aux lépiotes ou encore Ravioles de topinambours aux truffes. En plus des recettes, l'auteur partage son savoir-faire et ses astuces pour sublimer ces joyaux de la nature. Une véritable ode à la gastronomie forestière. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Champignons réédition
Format
Grand Format
Publication
01 janvier 2025
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
384
Taille
23.1 x 17.9 x 3.8 cm
Poids
1136
ISBN-13
9791040121381
Livré entre : 15 décembre - 20 décembre
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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