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Pavlovas et meringues

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation Si la meringue m’était contée, avec sa blancheur de neige craquante et moelleuse, je ne saurais lui résister. Ajoutez un nuage de crème fouettée et quelques fruits frais, la magie opère : voici une pavlova. Peu d’ingrédients pour une recette époustouflante, mais pour certains intimidante. C’est alors qu’entre la fée Marie Stoclet Bardon, fondatrice de La Meringaie. Elle nous livre son savoir-faire photographié pas à pas, ses astuces pour réussir meringues et pavlovas, et ses recettes délicieuses. On découvre les différentes sortes de meringues et de pochages, pour réaliser de délicates pavlovas des quatre saisons, de savoureux desserts meringués (vacherin, mont-blanc, fraisier, merveilleux…) et des petites gourmandises (macarons, guimauve...), pour de grands moments de joie. Afficher moinsAfficher plus

Pavlovas et meringues

22,90 €
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Le Pitch

Présentation Si la meringue m’était contée, avec sa blancheur de neige craquante et moelleuse, je ne saurais lui résister. Ajoutez un nuage de crème fouettée et quelques fruits frais, la magie opère : voici une pavlova. Peu d’ingrédients pour une recette époustouflante, mais pour certains intimidante. C’est alors qu’entre la fée Marie Stoclet Bardon, fondatrice de La Meringaie. Elle nous livre son savoir-faire photographié pas à pas, ses astuces pour réussir meringues et pavlovas, et ses recettes délicieuses. On découvre les différentes sortes de meringues et de pochages, pour réaliser de délicates pavlovas des quatre saisons, de savoureux desserts meringués (vacherin, mont-blanc, fraisier, merveilleux…) et des petites gourmandises (macarons, guimauve...), pour de grands moments de joie. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Pavlovas et meringues: 50 recettes craquantes, moelleuses et fondantes
Format
Grand Format
Publication
01 janvier 2025
Photographe
Czerw, Guillaume
Préface
Bréau, Adèle
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
160
Taille
24.8 x 17.8 x 1.6 cm
Poids
638
ISBN-13
9791040121152

Auteur

Livré entre : 4 janvier - 9 janvier
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