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Kastler, Guy

REINVENTER LE PASTORALISME

  • REINVENTER LE PASTORALISME
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation L’industrialisation a rompu les liaisons écologiques entre les éleveurs, les bêtes et les paysages. Aux marges de la production agro-industrielle résistent pourtant des collectifs pastoraux économes, au sein desquels les éleveurs et leurs troupeaux sont en interdépendance avec les écosystèmes. Si ces pratiques restent très minoritaires, elles témoignent des aspirations de nouveaux éleveurs, parfois néoruraux, à nouer d'autres relations avec leurs animaux, à façonner les paysages en coévolution avec leurs troupeaux et à tisser de nouveaux liens sociaux. En rendant la parole aux éleveurs, cet ouvrage montre la richesse écologique et humaine du pastoralisme ainsi que les obstacles administratifs auxquels il se heurte. Si la standardisation pilotée par l’agro-industrie a conduit à une déconnexion des troupeauxet des écosystèmes, à la perte du sens du métier et des savoir-faire, des initiatives locales montrent que le pastoralisme peut se réinventer. Afficher moinsAfficher plus

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Présentation L’industrialisation a rompu les liaisons écologiques entre les éleveurs, les bêtes et les paysages. Aux marges de la production agro-industrielle résistent pourtant des collectifs pastoraux économes, au sein desquels les éleveurs et leurs troupeaux sont en interdépendance avec les écosystèmes. Si ces pratiques restent très minoritaires, elles témoignent des aspirations de nouveaux éleveurs, parfois néoruraux, à nouer d'autres relations avec leurs animaux, à façonner les paysages en coévolution avec leurs troupeaux et à tisser de nouveaux liens sociaux. En rendant la parole aux éleveurs, cet ouvrage montre la richesse écologique et humaine du pastoralisme ainsi que les obstacles administratifs auxquels il se heurte. Si la standardisation pilotée par l’agro-industrie a conduit à une déconnexion des troupeauxet des écosystèmes, à la perte du sens du métier et des savoir-faire, des initiatives locales montrent que le pastoralisme peut se réinventer. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
REINVENTER LE PASTORALISME
Auteur
Kastler, Guy
Editeur
BELIN EDUCATION
Format
Grand Format
Publication
01 novembre 2023
Coordination
Bertrand, Aliènor
Préface
Gouyon, Pierre-Henri
Auteur
Lescureux, Nicolas
Coordination
Taurisson-Mouret, Dominique
Auteur
Morsel, Nathan
Coordination
Blondeau Da Silva, Anne
Auteur
Noulhianne, Xavier
Auteur
Savalois, Nathalie
Auteur
Mayet, Patrick
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
180
Taille
20 x 14.6 x 1.4 cm
Poids
230
ISBN-13
9791035831479

Auteur

Kastler, Guy
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Livré entre : 16 juin - 19 juin
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