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Cuisiner avec la sauce soja

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, Anne Lee met en avant la sauce soja, ingrédient phare de la cuisine contemporaine. Elle explique comment cette sauce, riche en saveurs umami, peut remplacer avantageusement le sel dans nos plats. Faible en calories et riche en protéines, la sauce soja est un allié précieux pour une alimentation saine et équilibrée. L'auteure propose de nombreuses recettes originales où la sauce soja est utilisée en vinaigrette, en marinade, pour rehausser la saveur des viandes, poissons et même des desserts. Un livre qui invite à une cuisine légère, savoureuse et créative. Afficher moinsAfficher plus

Cuisiner avec la sauce soja

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Dans cet ouvrage, Anne Lee met en avant la sauce soja, ingrédient phare de la cuisine contemporaine. Elle explique comment cette sauce, riche en saveurs umami, peut remplacer avantageusement le sel dans nos plats. Faible en calories et riche en protéines, la sauce soja est un allié précieux pour une alimentation saine et équilibrée. L'auteure propose de nombreuses recettes originales où la sauce soja est utilisée en vinaigrette, en marinade, pour rehausser la saveur des viandes, poissons et même des desserts. Un livre qui invite à une cuisine légère, savoureuse et créative. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Cuisiner avec la sauce soja: L'ingrédient qui fait des merveilles !
Auteur
Editeur
Format
Grand Format
Publication
22 septembre 2020
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
111
Taille
23 x 18.1 x 1.2 cm
Poids
387
ISBN-13
9791032305379
Livré entre : 16 juin - 19 juin
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