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Apprenti végan !

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Inventive, variée, gourmande... la cuisine vegan ouvre à une nouvelle façon de cuisiner, à un mode de vie plus sain et plus respectueux de l'environnement. 40 recettes pour la découvrir et l'adopter ! Les basiques : Mayonnaise, crème fraîche, chantilly végétales... on peut tout faire en mode vegan. Les recettes pour démarrer et apprivoiser de nouveaux ingrédients : Tofu brouillé, burger, bolognaise, mousse au chocolat, riz au lait... Une transition en douceur avec des alternatives étonnantes ! Les recettes pour aller plus loin : Courge butternut à l'érable et au sésame, curry rouge de légumes au lait de coco, brioche à la cardamome, cheesecake à la rhubarbe... Des saveurs délicates et originales. Biographie de l'auteur Maylis Parisot - chef vegan- a à coeur de partager son talent et sa passion pour une cuisine accessible à tous. Claire Lamboley - diététicienne-nutrition - donne toutes les clés pour conserver une alimentation équilibrée. Afficher moinsAfficher plus

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Présentation de l'éditeur Inventive, variée, gourmande... la cuisine vegan ouvre à une nouvelle façon de cuisiner, à un mode de vie plus sain et plus respectueux de l'environnement. 40 recettes pour la découvrir et l'adopter ! Les basiques : Mayonnaise, crème fraîche, chantilly végétales... on peut tout faire en mode vegan. Les recettes pour démarrer et apprivoiser de nouveaux ingrédients : Tofu brouillé, burger, bolognaise, mousse au chocolat, riz au lait... Une transition en douceur avec des alternatives étonnantes ! Les recettes pour aller plus loin : Courge butternut à l'érable et au sésame, curry rouge de légumes au lait de coco, brioche à la cardamome, cheesecake à la rhubarbe... Des saveurs délicates et originales. Biographie de l'auteur Maylis Parisot - chef vegan- a à coeur de partager son talent et sa passion pour une cuisine accessible à tous. Claire Lamboley - diététicienne-nutrition - donne toutes les clés pour conserver une alimentation équilibrée. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Apprenti végan !: 40 recettes faciles pour se lancer
Editeur
Format
Grand Format
Publication
02 mai 2018
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
111
Taille
18.2 x 23 x 1.1 cm
Poids
393
ISBN-13
9791032302200
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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