Cuisine étudiante

Name: Cuisine étudiante
Brand: Djeddi, Lila
SKU: AV-9791030104585
Price: 15.95 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 1.0 (1 reviews)

1.0

(1)

Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

Présentation60 recettes végétariennes pour étudiantes et étudiants. Des conseils et astuces pour s'équiper, s'organiser et maîtriser son budget. Houmous, bowl d'été, parmentier veggie, sandwich brioché aux légumes, velouté de butternut, mousse chocolat-cacahuètes, barres de céréales crues... 60 recettes végétariennes, durables, simplissimes et ultra-gourmandes, même quand on a un petit budget, peu d'ustensiles et qu'on part de zéro en cuisine ! Entre les cours, les révisions et les soirées entre potes, il n'est pas toujours facile de trouver le temps et la motivation de cuisiner. Lila Djeddi, cuisinière militante, a pensé à tout. Au menu, des petits plats veggies accessibles et savoureux prêts en deux temps trois mouvements, à manger en solo, à emporter ou à partager. Mais également des conseils et des astuces pour gagner du temps, gérer ses dépenses et se construire une culture culinaire engagée, sans stress et tout en se faisant plaisir. Mieux manger :toutes les clés pour choisir une alimentation moins sucrée et riche en protéines végétales, en céréales, en fruits et en légumes, en épices et en bons gras. Des techniques, des tours de main et toutes les variantes pour composer des assiettes complètes. Maîtriser son budget :planifier ses courses, diversifier ses sources d'achats, éviter le gaspillage et manger sain et de saison, pour des recettes entre 0,90 et 2€ la portion. S'organiser au quotidien :pour gagner du temps et être efficace en cuisine, des menus types pour la semaine, un calendrier des fruits et des légumes par mois, une initiation au batch cooking... S'équiper :les ustensiles indispensables pour tout faire dans un petit espace, des solutions pour une cuisine propre et un nettoyage écoresponsable, des astuces pour trier ses déchets. S'engager :un panorama des sources d'achats respectueuses de l'environnement pour comprendre les différents leviers de notre système alimentaire, repérer les labels à privilégier et apprendre à créer son groupement d'achats. ,Note biographique Lila Djeddi,créatrice de la Cantine Vagabonde en 2012, a fait le pari de rendre le bio accessible à tous. Depuis 2017, elle anime des ateliers de cuisine durable autour de l'engagement citoyen et se consacre pleinement à différents projets sur la démocratisation du gai manger. Elle est l'autrice de laCantine vagabondeet de365 jours de cuisine gourmande et solidaire. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet

Cuisine du quotidien pour étudiantes et étudiants - 60 recettes végétariennes pour petits budgets - Conseils et astuces pour s'équiper, s'organiser et maîtriser son budget: Simple, bon et durable

Auteur

Editeur

Format

Grand Format

Publication

25 août 2022

Audience

Adulte - Grand Public

Pages

176

Taille

23.1 x 17.2 x 2.1 cm

Poids

620

ISBN-13

9791030104585

Djeddi, Lila

Cuisine étudiante

1.0

(1)

15,95 €

16,90 € -5%

Le Pitch

Présentation60 recettes végétariennes pour étudiantes et étudiants. Des conseils et astuces pour s'équiper, s'organiser et maîtriser son budget. Houmous, bowl d'été, parmentier veggie, sandwich brioché aux légumes, velouté de butternut, mousse chocolat-cacahuètes, barres de céréales crues... 60 recettes végétariennes, durables, simplissimes et ultra-gourmandes, même quand on a un petit budget, peu d'ustensiles et qu'on part de zéro en cuisine ! Entre les cours, les révisions et les soirées entre potes, il n'est pas toujours facile de trouver le temps et la motivation de cuisiner. Lila Djeddi, cuisinière militante, a pensé à tout. Au menu, des petits plats veggies accessibles et savoureux prêts en deux temps trois mouvements, à manger en solo, à emporter ou à partager. Mais également des conseils et des astuces pour gagner du temps, gérer ses dépenses et se construire une culture culinaire engagée, sans stress et tout en se faisant plaisir. Mieux manger :toutes les clés pour choisir une alimentation moins sucrée et riche en protéines végétales, en céréales, en fruits et en légumes, en épices et en bons gras. Des techniques, des tours de main et toutes les variantes pour composer des assiettes complètes. Maîtriser son budget :planifier ses courses, diversifier ses sources d'achats, éviter le gaspillage et manger sain et de saison, pour des recettes entre 0,90 et 2€ la portion. S'organiser au quotidien :pour gagner du temps et être efficace en cuisine, des menus types pour la semaine, un calendrier des fruits et des légumes par mois, une initiation au batch cooking... S'équiper :les ustensiles indispensables pour tout faire dans un petit espace, des solutions pour une cuisine propre et un nettoyage écoresponsable, des astuces pour trier ses déchets. S'engager :un panorama des sources d'achats respectueuses de l'environnement pour comprendre les différents leviers de notre système alimentaire, repérer les labels à privilégier et apprendre à créer son groupement d'achats. ,Note biographique Lila Djeddi,créatrice de la Cantine Vagabonde en 2012, a fait le pari de rendre le bio accessible à tous. Depuis 2017, elle anime des ateliers de cuisine durable autour de l'engagement citoyen et se consacre pleinement à différents projets sur la démocratisation du gai manger. Elle est l'autrice de laCantine vagabondeet de365 jours de cuisine gourmande et solidaire. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet

Cuisine du quotidien pour étudiantes et étudiants - 60 recettes végétariennes pour petits budgets - Conseils et astuces pour s'équiper, s'organiser et maîtriser son budget: Simple, bon et durable

Auteur

Editeur

Format

Grand Format

Publication

25 août 2022

Audience

Adulte - Grand Public

Pages

176

Taille

23.1 x 17.2 x 2.1 cm