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Nouvelles Auberges

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce beau livre illustré met en lumière les Nouvelles Auberges, des refuges gourmands au plus près de la nature, où de jeunes chefs engagés dans la vie de leurs territoires cuisinent des produits locaux et de saison. Une cinquantaine de recettes éco-responsables, dynamisées par la créativité de ces chefs, illustrent cette cuisine généreuse. Les aubergistes, philosophiquement engagés, privilégient les artisans et producteurs locaux, offrant ainsi une expérience culinaire complète où se mêlent l'affectif, l'intime, le social, le culturel et l'écologique. Afficher moinsAfficher plus

Nouvelles Auberges

25,00 €
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Le Pitch

Ce beau livre illustré met en lumière les Nouvelles Auberges, des refuges gourmands au plus près de la nature, où de jeunes chefs engagés dans la vie de leurs territoires cuisinent des produits locaux et de saison. Une cinquantaine de recettes éco-responsables, dynamisées par la créativité de ces chefs, illustrent cette cuisine généreuse. Les aubergistes, philosophiquement engagés, privilégient les artisans et producteurs locaux, offrant ainsi une expérience culinaire complète où se mêlent l'affectif, l'intime, le social, le culturel et l'écologique. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Nouvelles Auberges – Cuisine de campagne, les recettes d'une jeune génération de chef·fe·s qui travaillent les produits de leurs ... le respect des saisons et des circuits courts
Editeur
Format
Grand Format
Publication
07 octobre 2021
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
224
Taille
25 x 19.2 x 2.3 cm
Poids
950
ISBN-13
9791030104134
Livré entre : 19 décembre - 24 décembre
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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