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Ospital, Éric

Copains comme cochons

  • Copains comme cochons
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation75 recettes d'Eric Ospital et ses amis. Le cochon, c'est une histoire, celle d'un animal à l'origine de fêtes, de partage, de convivialité, c'est aussi celle d'Éric Opsital, artisan charcutier à Hasparren dans le Pays basque qui depuis des années propose à ses clients de la viande et des charcuteries d'une extraordinaire qualité. Ses produits, il les vend mais il les cuisine également et ce sont ses meilleures recettes que vous allez retrouver dans cet ouvrage (terrine de pâté basque, terrine de cochon, chirpirons et oreilles de cochon, coquillettes de jambon blanc truffé, burger de cochon, etc.). C'est aussi pour lui l'occasion de réunir autour de lui ses amis et de partager avec nous leur amour du cochon et nous proposer leurs meilleures recettes. Yves Camdeborde, Stéphane Jego, Cyril Lignac, Mimi Thorisson, Julien Duboué, Christian Constant mais aussi des écrivains comme Frédéric Beigbeider, Sébastien Lapaque ou encore la journaliste Mina Soundiram de l'émission Très très bon le rejoindront et nous livreront leurs péchés mignons ! Afficher moinsAfficher plus

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Présentation75 recettes d'Eric Ospital et ses amis. Le cochon, c'est une histoire, celle d'un animal à l'origine de fêtes, de partage, de convivialité, c'est aussi celle d'Éric Opsital, artisan charcutier à Hasparren dans le Pays basque qui depuis des années propose à ses clients de la viande et des charcuteries d'une extraordinaire qualité. Ses produits, il les vend mais il les cuisine également et ce sont ses meilleures recettes que vous allez retrouver dans cet ouvrage (terrine de pâté basque, terrine de cochon, chirpirons et oreilles de cochon, coquillettes de jambon blanc truffé, burger de cochon, etc.). C'est aussi pour lui l'occasion de réunir autour de lui ses amis et de partager avec nous leur amour du cochon et nous proposer leurs meilleures recettes. Yves Camdeborde, Stéphane Jego, Cyril Lignac, Mimi Thorisson, Julien Duboué, Christian Constant mais aussi des écrivains comme Frédéric Beigbeider, Sébastien Lapaque ou encore la journaliste Mina Soundiram de l'émission Très très bon le rejoindront et nous livreront leurs péchés mignons ! Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Copains comme cochons - 75 recettes: 70 recettes
Auteur
Ospital, Éric
Editeur
edi8
Format
Grand Format
Publication
31 octobre 2018
Photographies
Grandamam, Louis-Laurent
Préface
Beigbeder, Frédéric
Auteur
Davet, Stéphane
Contributeur
Vizzavona, Gabrielle
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
192
Taille
25.8 x 21.6 x 3.2 cm
Poids
1343
ISBN-13
9791030102673

Auteur

Ospital, Éric
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Livré entre : 8 février - 11 février
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