Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00
Panier 00:00

Mon année fermentée

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation Et si kéfir, kombucha, sirops crus et fermentation n’avaient plus de secret pour vous ? Kéfir, kombucha… ça vous tente mais vous n’osez pas vous lancer ? Le koso, ce sirop cru issu de la fermentation des fruits, très facile à réaliser, vous connaissez ? Et les légumes lacto-fermentés, saviez-vous qu’ils se cuisinent aussi bien qu’ils se dégustent crus ? Andréa Decaudin, @petillium_ sur les réseaux, vous emmène dans sa cuisine pour vous partager ses nombreuses recettes à réaliser au fil des saisons. Grâce à ses pas à pas détaillés, vous apprendrez à maîtriser l’art de la fermentation, que ce soit sous forme de boissons ou de légumes lacto-fermentés. Et pour régaler vos papilles, ainsi que votre microbiote, Andréa Decaudin vous propose plats réconfortants et délicieux où vos produits fermentés seront mis à l’honneur ! Dans ce très beau livre, délicatement illustré, découvrez : Les bases simples de la fermentation :kombucha, kéfir, koso, légumes lactofermentés…Des recettes de saison faciles et gourmandes :kombucha fumé à la poire et à la vanille, pétillant de mimosa, chocolats de Noël au sel d’oranges fermentées, salade printanière aux pickles de radis et carottes nouvelles, fromages végétaux, bonbons de fruits confits…Des bienfaits santégrâce aux vertus de la fermentation dans votre cuisine. Une approche accessible, une année de recettes… tout l’univers d’Andréa pour faire entrer la fermentation dans votre maison ! Andréa Decaudin, journaliste santé et experte de la fermentation, partage son savoir-faire et ses recettes à plus de 220 000 abonnés sur ses réseaux @petillium_. Grâce à ses formations en ligne, elle a déjà initié des milliers de familles à la magie du vivant. Elle est aussi co-auteure deL’alimentation incroyable microbioteaux éditions Leduc. Afficher moinsAfficher plus

Mon année fermentée

Indisponible
Sélectionnez la condition
Indisponible
Etre averti(e) de la disponibilité

Le Pitch

Présentation Et si kéfir, kombucha, sirops crus et fermentation n’avaient plus de secret pour vous ? Kéfir, kombucha… ça vous tente mais vous n’osez pas vous lancer ? Le koso, ce sirop cru issu de la fermentation des fruits, très facile à réaliser, vous connaissez ? Et les légumes lacto-fermentés, saviez-vous qu’ils se cuisinent aussi bien qu’ils se dégustent crus ? Andréa Decaudin, @petillium_ sur les réseaux, vous emmène dans sa cuisine pour vous partager ses nombreuses recettes à réaliser au fil des saisons. Grâce à ses pas à pas détaillés, vous apprendrez à maîtriser l’art de la fermentation, que ce soit sous forme de boissons ou de légumes lacto-fermentés. Et pour régaler vos papilles, ainsi que votre microbiote, Andréa Decaudin vous propose plats réconfortants et délicieux où vos produits fermentés seront mis à l’honneur ! Dans ce très beau livre, délicatement illustré, découvrez : Les bases simples de la fermentation :kombucha, kéfir, koso, légumes lactofermentés…Des recettes de saison faciles et gourmandes :kombucha fumé à la poire et à la vanille, pétillant de mimosa, chocolats de Noël au sel d’oranges fermentées, salade printanière aux pickles de radis et carottes nouvelles, fromages végétaux, bonbons de fruits confits…Des bienfaits santégrâce aux vertus de la fermentation dans votre cuisine. Une approche accessible, une année de recettes… tout l’univers d’Andréa pour faire entrer la fermentation dans votre maison ! Andréa Decaudin, journaliste santé et experte de la fermentation, partage son savoir-faire et ses recettes à plus de 220 000 abonnés sur ses réseaux @petillium_. Grâce à ses formations en ligne, elle a déjà initié des milliers de familles à la magie du vivant. Elle est aussi co-auteure deL’alimentation incroyable microbioteaux éditions Leduc. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Mon année fermentée: Kéfir, kombucha, koso, kimchi, pickles... Plus de 50 recettes réconfortantes au fil des saisons
Editeur
Format
Grand Format
Publication
18 septembre 2025
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
208
Taille
21.9 x 17.1 x 1.8 cm
Poids
490
ISBN-13
9791028534493

Auteur

Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés