Ma cuisine chamanique: Recettes sauvages et nomades

Name: Ma cuisine chamanique: Recettes sauvages et nomades
Brand: Ruffat-Westling, Nathalie
SKU: PR-9791023003109
Price: 44.7 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 1.0 (1 reviews)

1.0

(1)

Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

En bref Plus qu’un simple livre de cuisine, ce recueil d’une mémoire ancestrale propose des recettes et des techniques oubliées, d’un monde magique toujoursà notre portée. ,Présentation Plus qu’un simple livre de cuisine, ce recueil d’une mémoire ancestrale propose des recettes et des techniques oubliées, d’un monde magique toujoursà notre portée. À l’heure où notre belle planète souffre de la surexploitation et de la surconsommation, nous avons plus que jamais besoin de regarder en arrière afin de nous inspirer des peuples nomades ancestraux qui ont toujours su cueillir, cuisiner et consommer en harmonie avec les rythmes cycliques de la nature. Dans ce recueil de recettes unique en son genre et brillamment illustré, on va parler cueillette, cuisine sauvage, fermentation, levains d’eau, de fruits et de branches, on va pêcher la truite et la sécher, conserver des fruits, faire du pain nomade, préparer quelques charcuteries, des céréales fermentées , on va voyager de saison en saison et mettre en pots tout ce que la nature à de beau et de bon à nous offrir... Afficher moinsAfficher plus

Ruffat-Westling, Nathalie

Ma cuisine chamanique: Recettes sauvages et nomades

1.0

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Indisponible

Le Pitch

En bref Plus qu’un simple livre de cuisine, ce recueil d’une mémoire ancestrale propose des recettes et des techniques oubliées, d’un monde magique toujoursà notre portée. ,Présentation Plus qu’un simple livre de cuisine, ce recueil d’une mémoire ancestrale propose des recettes et des techniques oubliées, d’un monde magique toujoursà notre portée. À l’heure où notre belle planète souffre de la surexploitation et de la surconsommation, nous avons plus que jamais besoin de regarder en arrière afin de nous inspirer des peuples nomades ancestraux qui ont toujours su cueillir, cuisiner et consommer en harmonie avec les rythmes cycliques de la nature. Dans ce recueil de recettes unique en son genre et brillamment illustré, on va parler cueillette, cuisine sauvage, fermentation, levains d’eau, de fruits et de branches, on va pêcher la truite et la sécher, conserver des fruits, faire du pain nomade, préparer quelques charcuteries, des céréales fermentées , on va voyager de saison en saison et mettre en pots tout ce que la nature à de beau et de bon à nous offrir... Afficher moinsAfficher plus