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Créer ou reprendre un restaurant traditionnel

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
Ce guide pratique s'adresse aux porteurs de projets dans le secteur de la restauration traditionnelle. Adeline Desthuilliers, spécialiste du domaine, accompagne pas à pas le lecteur dans les différentes étapes de la création ou de la reprise d'un restaurant. Du business plan à la recherche de financements, en passant par le choix du concept et le recrutement du personnel, ce livre offre des conseils pratiques et des recommandations pour mener à bien son projet. Afficher moinsAfficher plus

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Ce guide pratique s'adresse aux porteurs de projets dans le secteur de la restauration traditionnelle. Adeline Desthuilliers, spécialiste du domaine, accompagne pas à pas le lecteur dans les différentes étapes de la création ou de la reprise d'un restaurant. Du business plan à la recherche de financements, en passant par le choix du concept et le recrutement du personnel, ce livre offre des conseils pratiques et des recommandations pour mener à bien son projet. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Créer ou reprendre un restaurant traditionnel
Editeur
Format
Grand Format
Publication
07 février 2018
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
174
Taille
21 x 14.8 x 1 cm
Poids
219
ISBN-13
9791022771542

Auteur

A. Desthuilliers, M. Guettier, M. Ali-Khodja
Livré entre : 16 février - 19 février
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