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Glaces maison

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de recettes "Glaces maison" vous propose de découvrir plus de 50 recettes pour réaliser des glaces et sorbets artisanaux. Christophe Declercq, chef pâtissier, partage ses secrets pour des créations gourmandes et rafraîchissantes, allant des parfums classiques aux associations plus originales. Des techniques de base aux astuces de présentation, ce guide vous accompagne pas à pas dans la confection de desserts glacés qui raviront vos convives en toute saison. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Ce livre de recettes "Glaces maison" vous propose de découvrir plus de 50 recettes pour réaliser des glaces et sorbets artisanaux. Christophe Declercq, chef pâtissier, partage ses secrets pour des créations gourmandes et rafraîchissantes, allant des parfums classiques aux associations plus originales. Des techniques de base aux astuces de présentation, ce guide vous accompagne pas à pas dans la confection de desserts glacés qui raviront vos convives en toute saison. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Glaces maison
Editeur
Format
Broché
Publication
18 septembre 2012
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
144
Taille
24 x 20 x 1.7 cm
Poids
250
ISBN-13
9789401404532
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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